Naririnig natin ngayon kung gaano kahalaga ang magkaroon ng isang malusog na diyeta araw-araw, na nakatuon sa mga pagkaing may mahusay na nutrisyon at nagbibigay sa atin ng isang bagay. Iyon ang dahilan kung bakit lumilitaw ang mga mayamang pagkain na napaka-masustansya. Sa kaso ng ang mga siryal ay maaaring pamilyar ka sa kamut, na, kahit na hindi ito kilala, ay nagiging mas popular.
Malalaman natin kung ano ang mga katangian at pakinabang ng kamut, isang sinaunang cereal na bumalik upang mag-alok sa amin ng mga kagiliw-giliw na nutrisyon. Ang mahusay na pagkain ay isang magandang batayan para sa mabuting kalusugan, kaya dapat bigyan natin ng pagkakataon ang ganitong uri ng pagkain.
Ano ang kamut
Kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa kamut sa maraming tao maaari itong maging tunog galing sa ibang bansa. Talagang isa pa itong cereal, na alam ko na ginamit noong panahon ng Egypt bilang isang pangunahing pagkain, libu-libong taon na ang nakararaan. Marami sa mga cereal ngayon ay sumailalim sa mga pagbabago sa genetiko at sa kadahilanang iyon hindi na sila masagana sa mga sustansya o kapaki-pakinabang sa ating kalusugan. Ang cereal na ito, sa kabilang banda, ay halos hindi sumailalim sa mga pagbabago sa buong buhay nito, kaya nakaharap kami sa isang cereal na malakas sa mga nutrisyon. Ito ay isang uri ng durum trigo na ginagamit upang gumawa ng pasta at iba pang mga pagkain.
Mga benepisyo ng Kamut
Ang Kamut ay may mahusay na mga pag-aari para sa ating kalusugan. Ito ay may isang mahusay na lakas ng antioxidant, dahil ito ay mayaman sa siliniyum at bitamina E. Para sa kadahilanang ito ito ay isa sa mga pagkaing makakatulong sa amin na manatiling mas bata, hindi lamang sa mga tuntunin ng aming hitsura, kundi pati na rin sa mga tuntunin ng aming mga organo. Ang mga polyphenol nito ay bahagi rin ng mga pag-aari na magpapanatili sa aming bata, na mailayo ang mga libreng radical at ang proseso ng pagtanda.
Isang pagkain na nagbibigay lakashabang nag-aalok ito ng mga carbohydrates. Bagaman ang karamihan sa komposisyon nito ay hydrates, dapat sabihin na ito ang uri ng trigo na may mas kaunting mga karbohidrat at maraming nilalaman ng protina. Ginagawa nitong perpektong cereal para sa mga atleta na nais pangalagaan ang kanilang sarili at mabawasan ang mga carbohydrates sa diyeta.
Ang cereal na ito ay mayroon ding a mataas na nilalaman ng B bitamina, na ginagawang mabuti para sa ilang mga aspeto. Sa isang banda, ito ay mabuti para sa sistema ng nerbiyos, ngunit para din sa pagpapanatili ng buhok at mga kuko sa mabuting kondisyon.
Ang taas nito tumutulong ang nilalaman ng hibla sa ating bituka, pagkontrol sa trapiko. Mahalagang kumain ng mga pagkain na may hibla upang maiwasan ang mga problema sa gastrointestinal, na tumutulong sa atin na maiwasan ang mga sakit sa digestive system. Gumagawa din ang hibla na ito ng isang mahusay na nakakain ng kapangyarihan, kaya nakakatulong ito sa amin sa pamamagitan ng pagkontrol sa aming gana. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekumenda ito sa mga pagdidiyeta, dahil nag-aalok ito ng mas maraming mga protina at mas kaunting mga carbohydrates kaysa sa iba pang mga siryal, na may isang komposisyon na malinaw na mas kapaki-pakinabang para sa ating katawan.
Isa pa sa mga katangian nito, na napakahalaga, ay mayroon itong mahusay na anti-namumula kapangyarihan. Nakakatulong ito upang maiwasan ang mga problema sa puso, ngunit din upang maiwasan ang mga degenerative na problema at maraming mga sakit na tiyak na nauugnay sa pamamaga.
Paano gamitin ang kamut
Ngayong alam na natin na ang kamut ay kapaki-pakinabang, matutunan natin itong gamitin. Dapat tandaan na mayroon itong gluten, kaya't hindi na nakakain ng mga taong may sakit na celiac. Ang cereal na ito ay maaaring hugasan at pakuluan upang magamit na parang bigas. Maaari itong idagdag sa mga salad at pati na rin bilang isang dekorasyon. Mabuti din ito para sa paggawa ng lahat ng uri ng pasta, kung alam mo kung paano gawin itong natural. Ang mga ito ay magiging perpektong pasta para sa buong pamilya. Bagaman hindi posible na gamitin ito upang makagawa ng tinapay, hindi ito mahusay na pagbuburo.