En Bezzia preparamos ensaladas durante todo el año, pero poco tienen que ver nuestras propuestas durante los meses mas fríos con las de esta época del año. Esta abukado, salmon at pritong tinapay na salad Ito ay isang salad na masisiyahan kami sa buong taon ngunit, gayunpaman, naghanda lamang kami sa tag-init.
Ang pagiging simple ay isa sa mga dahilan upang lumingon sa salad na ito sa panahon ng tag-init. Karamihan sa salad maaaring iwanang handa sa umaga upang tikman ang mga oras mamaya pagkatapos ng isang umaga sa beach. Sa salad na ito, bilang karagdagan, kakailanganin mo ng kaunti pa upang makumpleto ang pagkain.
Maraming sangkap sa salad na ito, ngunit lahat ng mga ito ay madaling hanapin at lutuin. Ang pagkakaroon ng mga patatas at itlog na luto muna, hindi ka aabutin ng higit sa 10 minuto upang maihanda ito. Paglingkuran mo ito sa tabi ng isang plato ng berdeng beans o isang inihurnong isda at kakain ka ng 10
Mga sangkap para sa 3
- 4 lutong patatas, diced
- 3 matapang na itlog, tinadtad
- 1 scallion, tinadtad
- 16 mga kamatis na cherry, kalahati
- 1 hiwa ng makapal na tinapay ng bayan (2 cm.)
- 1 hiwa ng makapal na pinausukang salmon, tinadtad
- 1 abukado, tinadtad
- Extra birhen langis ng oliba
- Apple cider suka
- Salt and pepper
Hakbang-hakbang
- Ilagay sa isang mangkok ng salad ang patatas, itlog, chives at cherry Tomates at ihalo na rin.
- Dice ang hiwa ng tinapay at iprito ang mga ito sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Idagdag ang mga ito sa salad at ihalo na rin.
- Pagkatapos idagdag ang pinausukang salmon at abukado. Gawin ito sa huling minuto o ang avocado ay mag-oxidize.
- Bihisan ang salad na may langis ng oliba, suka ng mansanas, asin at paminta. Huwag labis na labis sa langis, pritong tinapay, salmon at abukado ay mayroon nang sapat na taba; maaari mo ring gawin nang wala ito.
- Masiyahan sa abukado, salmon at pritong tinapay na salad.