Sa pagdating ng tag-araw, paano mo gusto ang mga salad! Napakaraming posibleng kumbinasyon ng mga sangkap... Ito Salad na may avocado at curry prawn Isa ito sa napakaraming maihahanda natin. Isang perpektong salad bilang panimula, magaan at nakakapreskong.
Ang salad na iminumungkahi namin ngayon ay isang mahusay na alternatibo para sa hapunan. Ito ay sapat na para sa iyo upang idagdag sa salad isang maliit na quinoa o couscous para gawing mas kumpletong ulam ito. Hindi kami magdadalawang-isip na subukan ito sa quinoa sa susunod na paghahandaan namin ito.
Ang paggawa ng salad na ito gamit ang avocado at curry prawn ay napakasimple. Sa loob ng 10 minuto maaari mo itong ihanda at ito ay maliban sa mga hipon, ang natitirang sangkap ay idinagdag na hilaw. Para naman sa mga hipon, gustung-gusto naming bigyan sila ng touch of curry, ngunit maaari kang pumili ng iba pang pampalasa tulad ng paprika bilang bida. Subukan mo!
Sangkap
- Ilang dahon ng litsugas
- 1/2 chives
- 1 naranja
- 1 aguacate
- 30 na prawn
- 1 kutsaritang kari
- 1/2 kutsarita ng paprika
- Extra birhen langis ng oliba
- Balsamic na suka
- Lemon juice
- Asin
- Pimienta
- Miel
Hakbang-hakbang
- Linisin nang mabuti ang dahon ng litsugas, gupitin ang mga ito at ilagay ang mga ito bilang batayan sa isang mangkok o mangkok ng salad.
- Pagkatapos idagdag ang sibuyas Julienne at ihalo.
- Idagdag din ang mga orange na segment. malinis at sa kalahati at ang avocado sa mga cube.
- Gawin ang vinaigrette pinagsasama sa isang tasa ang 3 kutsarang mantika, 1 kutsarang Modena vinegar, 1/2 kutsarita ng pulot, isang kurot ng lemon juice, asin at itim na paminta sa panlasa. Haluin nang masigla, tikman at itama kung kinakailangan.
- Ibuhos ang kalahati ng vinaigrette sa pinagmulan at ihalo nang mabuti ang lahat ng sangkap ng salad.
- Samantala, painitin ang isang splash ng mantika sa isang kawali. iprito ang hipon hanggang sa sila ay ginintuang at kapag tapos na, patayin ang apoy, ilagay ang paprika, ang kari at asin at paminta sa panlasa.
- Idagdag ang mga hipon sa salad at tapusin ang dressing.
- Ihain kaagad ang currimp shrimp at avocado salad.