เราชอบขนมทอดที่เป็นแบบฉบับของการทำอาหารของเรา ดังนั้นเราจึงยินดีที่จะเพิ่มอีกหนึ่งเมนูในหนังสือสูตรอาหารของเรา บาง อวิลาโรล, ในกรณีนี้ เป็นเรื่องปกติมากในเทศกาลอีสเตอร์ เพราะเราไม่สามารถต้านทานการทำอาหารได้
ม้วนของ Avila เป็นขนมหวาน ๆ ที่เราชื่นชอบเป็นการส่วนตัว Y พวกเขาจะเตรียมได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นความไม่มีประสบการณ์จึงไม่ได้ใช้ในกรณีนี้เป็นข้ออ้างที่ไม่กล้าลอง นอกจากนี้ ภายในหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถทำให้เสร็จได้ และไม่ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในครัว เพราะครึ่งหนึ่งของเวลาพักแป้ง
อ้วน นุ่มใน ข้างนอกสีทอง เป็นขนมที่วิเศษมาก มักจะเสิร์ฟกับน้ำตาลไอซิ่ง. ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว โรลเองนั้นไม่หวานมาก ดังนั้น น้ำตาลไอซิ่งจึงให้สัมผัสสุดท้ายที่พบได้ทั่วไปในข้อเสนอประเภทนี้ กล้าที่จะทำมันและบอกเราว่าคุณชอบพวกเขา!
Ingredientes
- huevo 1
- 60มล. โป๊ยกั๊ก
- 30 ก. ของน้ำตาล
- 60 มล. ของน้ำมันมะกอก
- 208 ก. ของแป้ง
- 10 ก. ยีสต์เคมี
- น้ำมันสำหรับทอด
- น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า
ทีละขั้นตอน
- ในชาม ตีไข่ กับเหล้าโป๊ยกั๊กและน้ำตาลประมาณ 5 นาที
- แล้ว ค่อย ๆ เติมน้ำมัน ขณะตีจนเข้ากัน
- ในภาชนะขนาดใหญ่อีกใบ ผสมแป้ง กับยีสต์
- แล้วค่อยมาเพิ่มทีละน้อย ส่วนผสมของเหลว ขณะผสมกับไม้พาย
- เมื่อคุณได้แป้งแล้ว ห่มผ้า ครัวและปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง
- แล้ว แบ่งแป้งออกเป็น 10 ส่วน และปั้นแต่ละอันให้เป็นม้วนยาว
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนมากในกระทะหรือกระทะก้นลึกและ ทอดขนมปัง ใช้ไฟปานกลางเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดสีน้ำตาลมากเกินไปแต่ยังคงความดิบอยู่ภายใน อุณหภูมิที่ถูกต้องที่จะทำคือ140ºC
- ทำเป็นชุดๆ เพื่อให้น้ำมันมีอุณหภูมิเท่าเดิมไม่มากก็น้อย เมื่อเสร็จแล้ว go ตักออกด้วยช้อน slotted เพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน
- ตักใส่จานก่อนจะเย็น โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง.