ไข่แตกคือ เมนูดั้งเดิมของครัวเรา. หนึ่งในนั้นที่เราทุกคนชอบที่จะเพลิดเพลินเป็นครั้งคราวใช่ไหม? นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่เข้าถึงได้ง่ายซึ่งเราต้องการแค่ไข่ มันฝรั่ง น้ำมันและเกลือเท่านั้น ส่วนผสมเดียวกันกับที่เราต้องทำไข่เจียว
อย่างไรก็ตาม การทำไข่แตกง่ายกว่าการทำไข่เจียวมาก ทั้งหมดที่เราต้องการคือ ทอดมันฝรั่งแล้ววางไข่ไว้ด้านบนแม้ว่าทั้งคู่จะมีลูกเล่นที่จำสะดวก นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับส่วนผสมอื่นๆ เช่น แฮม เบคอน หรือมะเขือเทศเชอร์รี่ได้เช่นเดียวกับกรณีของเรา
กินไข่แตกเป็นประสบการณ์ ทำได้เพียง ฉีกไข่แดงด้วยส้อม และผสมมันเบา ๆ กับมันฝรั่ง นอกจากนี้ หากคุณต้องการปรุงรสสูตรด้วยพื้นที่ที่คุณชอบ เช่น ปาปริก้าหรือออริกาโน่ ลุยเลย!
Ingredientes
- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ 2
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 8
- Sal
- พริกไทย
- มาจอแรม
ทีละขั้นตอน
- หั่นมันฝรั่งเป็นแท่งไม่บางเกินไปและไม่หนาเกินไป
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและเมื่อร้อนแล้วให้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง 30 วินาทีจากนั้นลดความร้อนลงเหลือต่ำและ ปรุงจนนุ่ม พอนิ่มก็ปรับไฟให้เหลืองเล็กน้อย
- ตักออกด้วยช้อน slotted เพื่อสะเด็ดน้ำมันและวางบนจานหรือจาน
- แล้วก็ ทอดไข่ หรือปรุงบนตะแกรงแล้ววางบนมันฝรั่ง
- เกลือและพริกไทย, โรยออริกาโน่เล็กน้อย และแจกเชอร์รี่ด้านบน
- เสิร์ฟและตอกไข่ เพื่อเพลิดเพลินกับไข่แตกแบบดั้งเดิม