เหล่านี้ ไข่อบ พวกเขาอยู่ในกลุ่มสูตรอาหารที่คุณไม่เข้าใจว่าทำไมคุณไม่เคยลองมาก่อน และส่วนผสมของซอสและน้ำสลัดทำให้สูตรนี้อร่อยหรืออย่างน้อยเราก็เป็นอย่างนั้น คุณจะพลาดโอกาสที่จะลองพวกเขาหรือไม่?
ส่วนผสมอาจดูแปลกแต่ได้ผล! ซอสโยเกิร์ต มันนำความสดมาสู่จานมาก เครื่องเทศให้รสชาติมากมาย และซอสเนย... เราไม่ได้เพิ่มจำนวนเฉพาะของเครื่องเทศแต่ละชนิด เพราะการทดสอบและแก้ไขนั้นสำคัญกว่า จนกว่าเราจะได้ส่วนผสม ที่เหมาะกับรสนิยมของแต่ละคน
หากคุณกำลังมองหาไอเดียสำหรับ อาหารเย็นฤดูร้อน, นี่อาจเป็นทางเลือกที่ดี แต่ยังสามารถนำเสนอให้กินแคมป์ปิ้งกับสลัดครบชุดด้วยคูสคูส ข้าว หรือคีนัว เป็นต้น หากคุณกล้าที่จะลอง อย่าลังเลที่จะบอกเราเกี่ยวกับประสบการณ์
Ingredientes
- ไข่ 2
สำหรับฐานโยเกิร์ต
- 250g กรีกโยเกิร์ต ⠀
- มิ้นต์สับหนึ่งกำมือ ⠀
- กระเทียมขูด 1 กลีบ ⠀
- เกลือและพริกไทย
สำหรับซอสเนย
- 60 ก. ของเนย
- ส่วนผสมของช่องว่าง: ยี่หร่า, ปาปริก้า, ผงกระเทียม, ออริกาโน่…⠀
สำหรับน้ำสลัดน้ำมันและผักชีฝรั่ง
- 70มล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- 30 มล. น้ำส้มสายชู
- ผักชีฝรั่งสับ XNUMX กำมือ
- 1 กลีบกระเทียมขูด
- เกลือพริกไทย ⠀
ทีละขั้นตอน
- เตรียมฐานโยเกิร์ต ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชาม จากนั้นวางซอสเป็นฐานบนจานแล้วใส่ในตู้เย็น
- แล้วก็ ผสมส่วนผสมของน้ำสลัดทั้งหมด ของน้ำมันและผักชีฝรั่งและสำรอง
- แล้ว ละลายเนย ในกระทะและเมื่อมันเริ่มเป็นฟองให้ใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมเอาออกจากความร้อนและสำรอง
- สุดท้าย ตอกไข่. วิธีง่ายๆ คือใส่พลาสติกแรปลงในถ้วยแล้วทาให้ทั่ว แล้วตอกไข่ลงไป เมื่อเสร็จแล้ว นำมุมทั้งสี่ของห่อพลาสติกแล้วม้วนขึ้นตรงกลางโดยไม่ทิ้งอากาศไว้ภายในมากนัก จากนั้นมัดด้วยเชือกในครัวหรือลวดพลาสติกปิดไว้ เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เปิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร ได้เวลาลวกไข่แล้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ต้มน้ำในกระทะและเมื่อเดือดแล้ว ให้ใส่ไข่ลงไปต้มประมาณ 4-5 นาที
- เมื่อไข่ลวกแล้ว ให้แกะพลาสติกออกอย่างระมัดระวังและ วางบนฐานโยเกิร์ต
- เพื่อสิ้นสุด ทาซอสเนย ด้านบนและน้ำสลัดน้ำมันและผักชีฝรั่ง
- เสิร์ฟไข่ตุรกีกับขนมปังปิ้งสองสามชิ้นแล้วสนุกได้เลย!
พวกเขาต้องลิ้มรสไข่ตุรกีกับโยเกิร์ตที่ยอดเยี่ยม
มันคือ. ท้าให้ลอง 😉