ลอส สตูว์ไก่ เป็นทางเลือกที่ดีในการทำเมนูประจำสัปดาห์ให้สมบูรณ์ เราสามารถใส่ผักได้มากเท่าที่เราต้องการและเตรียมไว้ล่วงหน้า นี่จะไม่ใช่ครั้งแรกที่คุณได้ยินว่าในวันรุ่งขึ้นพวกมันจะน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก
ไก่ตุ๋นด้วย แครอทและถั่ว ที่เราเตรียมในวันนี้มีรายการส่วนผสมและขั้นตอนง่ายๆ คุณสามารถรวมเข้ากับเมนูประจำสัปดาห์ของคุณเป็นอาหารจานเดียวได้หากคุณเติมข้าวหนึ่งถ้วยคูสคูสหรือควินัว ทำสองส่วน เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน
Ingredientes
-
- ไก่ 1 ชิ้นสับ
- เกลือและพริกไทย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 1 หัวหอมแดงสับ
- พริกหยวกเขียว 1 เม็ดสับ
- 1/2 พริกหยวกแดงสับ
- 4 แครอทหั่นบาง ๆ
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์ขาว 1/2 แก้ว
- น้ำหรือน้ำซุปไก่
- ถั่ว 1 ถ้วย
ทีละขั้นตอน
- ปรุงรสชิ้นไก่และ ปิดผนึกไว้ในกระทะ ด้วยน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะตั้งไฟแรง เมื่อสุกดีแล้วให้นำออกจากกระทะและสำรองไว้
- ในหม้อเดียวกัน ผัดหัวหอมพริกและแครอท 15 นาที
- แล้วก็ เพิ่มมะเขือเทศผสมและปรุงอาหารอีก 5 นาที
- เทไวน์ และปล่อยให้แอลกอฮอล์ระเหยและของเหลวลดลง
- ใส่ไก่และ คลุมด้วยน้ำ หรือน้ำซุปไก่ ปรุงอาหารโดยเปิดฝาจนไก่นุ่มและซอสลดลงประมาณ 40 นาที
- ไม่กี่นาทีก่อน เพิ่มถั่ว และปล่อยให้พวกเขาปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟไก่ตุ๋น
