มูสเป็นของหวานที่น่าดึงดูดใจเป็นพิเศษในช่วงเดือนที่ร้อนที่สุดของปี การนำออกจากตู้เย็นสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อความเพลิดเพลินแม้จะเย็นพร้อมกับผลไม้ตามฤดูกาลก็ดูเหมือนจะเป็นแผนการที่ดี นั่นคือเหตุผลที่เรานำเสนอคุณในวันนี้ โยเกิร์ตมูสกับสตรอเบอร์รี่
ไม่ใช่ฤดูร้อน แต่ทำไมรอ? สตรอเบอร์รี่ที่ตอนนี้อยู่ในฤดู กลายเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมูสนี้ที่มีลักษณะเฉพาะของมัน เนื้อครีมและรสอ่อนๆ. เกิดอะไรขึ้นถ้าเราเพิ่มช็อคโกแลตเล็กน้อยด้วย? ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่เราชอบการรวมกันนี้
ความเรียบง่ายที่ชัดเจนของขนมนี้ไม่ได้หลอกลวง การทำมูสเป็นเรื่องง่ายมาก แม้ว่าคุณจะต้องล้างชามห้าใบระหว่างทาง คุณต้องตีครีม ไข่ขาว ผสมส่วนผสมที่แตกต่างกัน... ไม่มีอะไรที่แท่งไฟฟ้าและไม้พายทำไม่ได้ ลองมัน!
ส่วนผสมสำหรับ 3
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ชนิด
- 80 กรัม. วิปครีม
- เจลาติน 1 แผ่น
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- 20 ก. ของน้ำตาล
- van ช้อนชาของกลิ่นวนิลา
- 12 สตรอเบอร์รี่
- ดาร์กช็อกโกแลต 2 ออนซ์
ทีละขั้นตอน
- กระจายบนเคาน์เตอร์ ผ้าฝ้ายเนื้อดี และวางเนื้อหาของโยเกิร์ตลงไปและตรงกลาง ปิดผ้าในรูปแบบของมัดแล้วแขวนไว้เหนืออ่างล้างจานเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ส่วนของหางนมไหลออก โดยใช้มือกดเบาๆ เมื่อสิ้นสุดกระบวนการ
- ใช้ประโยชน์ในขณะที่พวกเขาระบายไปที่ ตีครีม 60 กรัม ในชามที่คุณจะต้องจองเมื่อทำเสร็จในตู้เย็น
- ยังติดใส กับน้ำตาลในชามที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย และเมื่อคุณได้ทำการจองแล้ว
- แล้วก็ แผ่นเจลาตินไฮเดรต ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที
- หลังจากผ่านไป 10 นาที อุ่นครีมที่เหลือ ในกระทะพอที่เมื่อคุณเทเจลาตินที่ระบายออก เจลาตินจะละลายจากความร้อนในขณะที่คุณคนส่วนผสม
- แล้วก็ ผสมโยเกิร์ตกับครีม กับเจลาตินในชาม
- ใส่ส่วนผสมก่อนหน้าลงในชามด้วยไข่ขาวที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน การเคลื่อนไหวของสิ่งแวดล้อม
- ในที่สุด ใส่ครีม ที่ท่านจองไว้ในตู้เย็นก็ดำเนินการในลักษณะเดียวกัน
- แบ่งส่วนผสมออกเป็นสองหรือสามแก้วห่อด้วยพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
- นำออกจากตู้เย็นและ แจกสตรอว์เบอร์รี่สับ บนมูส
- เติมโยเกิร์ตมูสด้วยสตรอว์เบอร์รี่อีกเล็กน้อย ช็อคโกแลตขูด