ไวน์ดีต่อใจเรา
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในไวน์แดงเป็นที่รู้จักกันในชื่อ โพลีฟีนอลสามารถช่วยป้องกันเยื่อบุหลอดเลือดของหัวใจ โพลีฟีนอลนี้เรียกว่า เรสเวอราทรอล เป็นสารในไวน์แดงที่ได้รับความสนใจเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
แอลกอฮอล์ในไวน์อาจมีผลในการป้องกันเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
เรสเวอราทรอลในไวน์แดงคืออะไร?
เรสเวอราทรอลอาจช่วยป้องกันความเสียหายของหลอดเลือดลดคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันเส้นเลือดอุดตัน
จากการศึกษาเรื่อง resveratrol ผสมอยู่งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า resveratrol อาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของการอักเสบและการแข็งตัวของเลือด ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
อย่างไรก็ตามการวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์เหล่านี้กำลังดำเนินอยู่ จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อให้ทราบข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประโยชน์เหล่านี้ทั้งหมด
Resveratrol มาจากไหน?
สารนี้มาจากองุ่นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารอื่น ๆ ที่มีเรสเวอราทรอลอยู่ด้วย
เราสามารถพบได้ในหนังขององุ่นที่ใช้ทำไวน์แดงเพราะไวน์แดงหมักด้วยหนังนานกว่าไวน์ขาว นี่คือเหตุผลที่ไวน์แดงมีสารเรสเวอราทรอลมากกว่า
เพียงแค่กินองุ่นหรือดื่มน้ำองุ่นเราก็สามารถบรรลุผลประโยชน์เหล่านี้ได้โดยไม่ต้องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำองุ่นแดงและม่วงสามารถ มีประโยชน์ต่อหัวใจเช่นเดียวกับไวน์แดง
ในทางกลับกันเราสามารถพบสารนี้ได้ในอาหารอื่น ๆ เช่นบลูเบอร์รี่ถั่วลิสงหรือแครนเบอร์รี่ ปริมาณของเรสเวอราทรอลที่มีอยู่จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณ และทางเลือกของอาหารที่เราทำ
นอกจากนี้ยังมีอาหารเสริมของ เรสเวอราทรอล ซึ่งช่วยให้เราควบคุมความเสียหายใด ๆ ต่อร่างกายอาหารเสริมเหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ต่อร่างกายอย่างไรก็ตามร่างกายไม่สามารถดูดซึมเรสเวอราทรอลส่วนใหญ่จากอาหารเสริมได้
ทำไมแอลกอฮอล์ถึงช่วยหัวใจของเรา?
ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจนว่าทำไมเบียร์ไวน์ขาวหรือเหล้าถึงไม่ดีไปกว่าไวน์แดงเพื่อสุขภาพ ในทางกลับกันพบว่าแอลกอฮอล์บางประเภทในปริมาณปานกลางจะช่วยให้สุขภาพหัวใจของเราดีขึ้นได้
แอลกอฮอล์สามารถช่วยเราได้ดังต่อไปนี้:
- เพิ่มขึ้น HDL คอเลสเตอรอล (คอเลสเตอรอลที่ "ดี")
- ช่วยลดการก่อตัวของ ลิ่มเลือด
- ป้องกันความเสียหายของหลอดเลือดที่เกิดจาก LDL คอเลสเตอรอลในระดับสูง, คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
- สามารถปรับปรุงการทำงานของชั้นเซลล์ซึ่ง เส้นหลอดเลือด
คุณควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ
แม้ว่าจะฟังดูชัดเจน แต่เราต้องรับผิดชอบกับปริมาณแอลกอฮอล์ที่เราดื่มในเซสชั่นเนื่องจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถทำร้ายเราได้มากหากเราไม่ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ
ผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลางเช่นไวน์แดงจะมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจน้อยกว่า
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการศึกษาไม่ส่งผลกระทบ หากคุณไม่ใช่นักดื่มแอลกอฮอล์ทุกประเภทที่คุณต้องเริ่มดื่มเพื่อดูแลตัวเองเพียงแค่กล่าวชมสรรพคุณและประโยชน์ที่สามารถให้กับเราได้
หากเราดื่มแอลกอฮอล์มาก ๆ เราจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่อไปนี้:
- โรคตับและตับอ่อน
- หัวใจล้มเหลว.
- มะเร็งบางชนิด
- อุบัติเหตุความรุนแรงและการฆ่าตัวตาย
- ความดันโลหิตสูง.
- การเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน
หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายหากคุณอยู่ในสถานการณ์เหล่านี้:
- ถ้าคุณเป็น ตั้งครรภ์.
- คุณมีประวัติส่วนตัวหรือครอบครัวที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง
- คุณมี โรคตับและตับอ่อน ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- Tomar ยาบางประเภท
ดื่มไวน์ในปริมาณที่พอเหมาะ
- วันละหนึ่งแก้วสำหรับผู้หญิงทุกวัย
- ดื่มมากถึงหนึ่งครั้งต่อวันสำหรับผู้ชายที่มีอายุมากกว่า 65 ปี
- ผู้ป่วย วันละสองแก้วสำหรับผู้ชายอายุต่ำกว่า 65 ปี
ขีด จำกัด ของผู้ชายนั้นสูงกว่าเนื่องจากโดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะมีน้ำหนักมากกว่าผู้หญิงและมีเอนไซม์ที่เผาผลาญแอลกอฮอล์มากกว่า
ประโยชน์ต่อสุขภาพของไวน์
ด้านล่างนี้เราจะบอกคุณว่าไวน์แดงมีข้อดีอะไรบ้างและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างไร
เสริมสร้างกระดูก
การศึกษาหนึ่งพบว่าผู้หญิงที่ การดื่มไวน์มีโอกาสน้อยที่จะสูญเสียมวลกระดูก มากกว่าผู้หญิงที่ไม่ดื่มไวน์นั่นคือเหตุผลว่าทำไมหากคุณตัดสินใจที่จะดื่มไวน์หรือเบียร์วันละแก้วโปรดจำไว้ว่าคุณจะมีส่วนช่วยในการปรับปรุงสุขภาพกระดูกของคุณ
ลดความเสี่ยงของหัวใจ
อย่างที่เราบอก ลดราคาลง 30% สามารถที่จะมีอาการหัวใจวาย
เป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรีย
ไวน์แดงและไวน์ขาวมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย สิ่งนี้แสดงให้เห็นโดยการศึกษาที่เกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกาซึ่งพบว่าไวน์มีคุณสมบัติในการลดแบคทีเรียในอาหารจึงช่วยปกป้องร่างกายมนุษย์
ป้องกันตาบอด
คุณสมบัติอีกประการหนึ่งของไวน์คือสามารถหยุดการเติบโตของหลอดเลือดที่ไม่สามารถควบคุมได้ในดวงตาซึ่งทำให้ตาบอดซึ่งเป็นสารประกอบที่เราพูดถึง resveratrol ช่วยปกป้องการมองเห็นของเรา.
ในปริมาณที่ควบคุมจะช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้า
มีการศึกษาว่าหากพวกเขาดื่มไวน์ระหว่าง 6 หรือ 7 แก้วต่อสัปดาห์ มีโอกาสน้อยที่จะได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคซึมเศร้า แม้จะคำนึงถึงปัจจัยการดำเนินชีวิต
ลดคอเลสเตอรอล
งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าไวน์วันละแก้ว ลดความเข้มข้นของ atherogenic plaques ในหลอดเลือดแดงและเพิ่มระดับ HDL หรือคอเลสเตอรอลที่ดีซึ่งช่วยเพิ่มสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด