ในการนี้ ตำรับ เราจะสอนวิธีสร้างไฟล์ เค้กแป้งข้าวโพด เนื้อฟูนุ่มอร่อยทำง่ายใช้เป็นอาหารเช้าทานคู่กับกาแฟหรือของหวาน มีส่วนผสมหลักคือ แป้งข้าวโพด และได้รับการตกแต่งด้วย ช็อคโกแลตแม้ว่านี่จะเป็นเรื่องของรสชาติ แต่ก็อร่อยได้เช่นกันโดยไม่มีการปกปิดด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน
Ingredientes
ในการทำ เค้กแป้งข้าวโพด คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้ ส่วนผสม:
- เนย 250gr ที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาล 250gr
- ไข่ 3 ฟองหรือ 4 ลิตร
- แป้งข้าวโพด 150gr
- แป้งขนม 150gr
- ผงฟู 3 ช้อนชา
- 60 มล. นม
- 1 เกลือนิดหน่อย
- ครึ่งแท่งช็อคโกแลต 70% ละลาย
นอกจากนี้คุณจะต้อง เค้กหรือสปันจ์เค้ก. ปริมาณส่วนผสมที่เหมาะสำหรับก แม่พิมพ์กลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม และกำแพงสูงดังนั้นหากแม่พิมพ์ของคุณมีขนาดเล็กลงหรือใหญ่ขึ้นคุณสามารถลดหรือเพิ่มปริมาณได้
รายละเอียดเพิ่มเติม
ในครั้งต่อไป สูตรวิดีโอ คุณสามารถดูรายละเอียดได้ที่ไฟล์ ขั้นตอนการทำอย่างละเอียด เดล เค้กแป้งข้าวโพด. ส่วนผสมทั้งหมดลำดับที่ผสมและวิธีการใช้จะแสดงอยู่ในนั้น ดังนั้นให้ความสนใจและคุณจะพบว่ามันง่ายมาก
คุณเริ่มหิวแล้วและอยากจะทำไหม? ไม่ต้องกังวลฉันจะปล่อยให้คุณ ทีละขั้นตอน ด้านล่างเพื่อให้คุณสามารถจับตาดูได้ในขณะที่คุณทำ เค้กแป้งข้าวโพด.
ก่อนผสมส่วนผสมทั้งหมดให้อุ่น เตาอบที่190ºC. ด้วยวิธีนี้เมื่อคุณเสร็จสิ้นการสร้างแป้งสำหรับ เค้กแป้งข้าวโพด ตอนนี้คุณสามารถอบได้โดยไม่ต้องรออีกต่อไป
คุณต้องเอาชนะไฟล์ เนย ที่อุณหภูมิห้องแล้วค่อยๆเพิ่ม น้ำตาล. ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ส่วนผสมที่ขาวและฟู
ใช้ตอนนี้ ไข่ XL และแยกไฟล์ คลารา จาก เยมา. สีขาวถูกจองไว้ในชามอีกใบและไข่แดงจะถูกเติมทีละฟองในส่วนผสมของเนยและน้ำตาลที่คุณเพิ่งทำ ในขณะที่คุณใส่ไข่แดงคุณตีไปเรื่อย ๆ
ร่อน แป้งที่ แป้งข้าวโพด และ ยีสต์ ในชามเดียวกันเพื่อผสม เมื่อคุณร่อนแล้วค่อยๆใส่ส่วนผสมแรกของเนยน้ำตาลและไข่แดง เอาชนะทุกอย่างด้วยความเร็วต่ำและในขั้นตอนเดียวกับที่คุณเพิ่มไฟล์ นม 60 มล ช้า.
ใช้ภาชนะอื่นและติดตั้ง ไข่ขาว ด้วยแท่งบางส่วนจนกว่าพวกเขาจะเป็น จุดหิมะ. นอกจากนี้คุณควรเพิ่มหยิกของไฟล์ พะยอม. ใส่ผ้าขาวลงในส่วนผสมที่คุณทำก่อนส่วนผสมที่เหลือ คุณต้องลบออกด้วย การเคลื่อนไหวของ envolvent ด้วยช้อนลิ้นขนมหรือไม้พายเพื่อให้ส่วนผสมไม่สูญเสียปริมาตรด้วยวิธีนี้
ตอนนี้คุณได้ทำแป้งเค้กแป้งข้าวโพดแล้วคุณสามารถเตรียม แม่พิมพ์. จาระบีรอบ ๆ ขอบและที่ฐาน กระดาษรองอบเราไม่ต้องการให้เค้กติดกับแม่พิมพ์ เทแป้งเกลี่ยพื้นผิวให้เรียบแล้วแตะบนพื้นผิวที่คุณกำลังทำอาหารเพื่อให้เข้ากันดี
เรามีเตาอบ อุ่นที่190ºCดังนั้นเราจึงสามารถใส่แม่พิมพ์ที่มีส่วนผสมระหว่าง 45-60 minutos. เวลาเป็นเครื่องบ่งชี้เล็กน้อยแนะนำตัวเองมากกว่าส้อม ถ้าคุณคลิกแล้วมันออกมาสะอาดแสดงว่าเค้กแป้งข้าวโพดก็พร้อมแล้วในทางกลับกันถ้าคุณคลิกแล้วส้อมออกมาให้ทิ้งไว้ในเตาอบอีกหน่อย
เมื่อเค้กเสร็จแล้วให้นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น แกะและปิดทับด้วย เส้นช็อคโกแลตละลาย ด้านบน.
แม้ว่าสำหรับคนรักฟันหวานและ ช็อคโกแลต มีความเป็นไปได้เสมอที่จะครอบคลุมอย่างครบถ้วน