นี้ เค้กสปันจ์ฟักทองและช็อคโกแลต ที่เรานำเสนอในวันนี้มีเนื้อสัมผัสที่ชื้นเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มและฟูมาก การผสมผสานของส่วนผสมเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเรา ฟักทองและดาร์กช็อกโกแลตเข้าด้วยกันเป็นที่นิยมเสมอ
เราได้ลดปริมาณน้ำตาล จากสูตรดั้งเดิมที่โด่งดังเพื่อที่จะทำให้สุขภาพดีขึ้น เราสนุกกับมันเป็นครั้งคราวดังนั้นปริมาณน้ำตาลขั้นสุดท้ายก็ไม่เป็นปัญหาเช่นกัน ขนมหวานเป็นครั้งคราวไม่ได้ล่อลวงคุณอย่างเลวร้าย!
ทำเค้กนี้ มันง่ายมาก. คุณจะต้องใช้ชามขนาดใหญ่และเครื่องผสมสำหรับสิ่งนี้เท่านั้น ฟักทองไม่เหมือนที่เกิดขึ้นใน เค้กอื่น ๆ ที่เราทำไว้ก่อนหน้านี้จะถูกเพิ่มลงในแป้งดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการใด ๆ ก่อนหน้านี้ คุณกล้าทำไหม?
Ingredientes
- 75 ก. แผง
- ไข่ 3
- 85 ก. ของน้ำมันมะกอก
- 300 กรัม. ฟักทองขูด
- 130 มล. นม
- 300 ก. ของแป้ง
- ยีสต์ 1 ซอง
- 30 ก. ลูกเกด
- 20 ก. ถั่วสับ
- ช็อคโกแลตสับ 4 ออนซ์
ทีละขั้นตอน
- อุ่นเตาอบล่วงหน้า ที่อุณหภูมิ180ºCและวางแนวแม่พิมพ์ด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มัน
- ตีไข่ และพาเนลจนได้ส่วนผสมที่เป็นครีมและโปร่งสบาย
- เติมน้ำมัน ในรูปแบบของด้ายในขณะที่คุณตีต่อไป
- แล้วก็ รวมฟักทอง และนมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ร่อนแป้ง กับยีสต์และรวมเข้ากับแป้งเป็นส่วน ๆ
- ในที่สุด เพิ่มถั่ว, ลูกเกดและช็อคโกแลตและผสม
- เทแป้งลงในพิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มันแล้วนำไป เตาอบ 50 นาที
- เมื่อทำเสร็จแล้วปล่อยให้อุ่นประมาณ 10 นาทีแล้วนำออกจากแม่พิมพ์บนตะแกรง รอจนเค้กฟักทองและช็อคโกแลตเย็นจึงจะได้รสชาติ
