เราต้องเรียนรู้ที่จะแยกความแตกต่างของสองคนใหญ่ กลุ่มของ ไขมัน ที่เราพบในไฟล์ ปิรามิดอาหาร. พีระมิดนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาอาหารที่มีประโยชน์
เราต้องการบอกคุณเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างไฟล์ ไขมันเลวและดี และมีอาหารอะไรบ้างเพื่อที่คุณจะได้รู้ในครั้งต่อไปที่คุณไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ต
เมื่อเราพูดถึงไขมันหลายคนมองว่ามันเป็นอาหารหรือสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายโดยตรงอย่างไรก็ตามเราต้องตระหนักว่าไขมันมีความจำเป็นต่อร่างกายในการทำงานและมีสุขภาพดี
ความแตกต่างระหว่างไขมันดีและไขมันไม่ดี
เราจะเริ่มพูดถึงสิ่งที่ไม่ดีเพื่อให้เราได้ลิ้มรสที่ดีในปากของเรา ไขมันไม่ดีเรียกอีกอย่างว่าไขมันอิ่มตัวไขมันทรานส์หรือไขมันที่เติมไฮโดรเจนและเป็นไขมันที่ทำร้ายสุขภาพของเราโดยตรงหากเราไม่ควบคุมการบริโภค
เหล่านี้สามารถทำให้ เราต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคบางอย่าง:
- พวกเขายกระดับ colesterol ในเลือด
- พวกเขาคุกคามสุขภาพของหัวใจของเรา
- อาจทำให้เกิดลิ่มเลือดและ แบบฟอร์ม thrombi
- ประสบ หัวใจวาย, โรคหัวใจและแม้กระทั่ง ภาวะหลอดเลือด หลาย
- อุบัติเหตุจากหลอดเลือดสมอง
- เพิ่มน้ำหนักตัวของเราทรมาน ความอ้วน และโรคที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนัก
แทน ไขมันดีหรือที่เรียกว่าไขมันไม่อิ่มตัว และแบ่งออกเป็นไขมัน ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน. สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการในการทำงาน เป็นแคลอรี่ที่ผลิตพลังงานเพื่อให้หัวใจสูบฉีดได้อย่างสมบูรณ์ปริมาณเลือดเพียงพอเพื่อลดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน
แม้ว่าจะดีและแนะนำเป็นอย่างยิ่ง อย่าละเมิดพวกเขา เพราะมันสามารถทำให้เราอ้วนได้
จะหาไขมันดีและไขมันไม่ดีได้ที่ไหน
เมื่อทราบความแตกต่างเช่นเดียวกับชื่อทางวิทยาศาสตร์ของไขมันสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าพวกเขาอยู่ที่ไหนอาหารชนิดใดเพื่อที่จะไม่ล้มเหลวในการเลือก
ไขมันอิ่มตัวหรือไขมันเลว
ไขมันที่ไม่ดีหรืออิ่มตัวพบได้ในกลุ่มอาหารต่อไปนี้
ผลิตภัณฑ์จากสัตว์
- ไส้กรอก.
- เนื้อแดง
- หนังไก่เนื้อหมูหรือเนื้อแกะ
- เนย.
น้ำมันพืช
- น้ำมันมะพร้าว.
- น้ำมันปาล์ม.
- คาโนลา.
- ดอกทานตะวัน.
- น้ำมันข้าวโพด.
ผลิตภัณฑ์นม
- นมสด.
- ครีม.
- ชีส
- ไอศกรีม.
ขนมและของหวาน
- ขนมอบอุตสาหกรรม.
- เค้ก
- คุ้กกี้.
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวข้างต้น
ไขมันดี
แล้วก็ เราบอกคุณว่าคุณสามารถให้ไขมันดีแก่ร่างกายได้ที่ไหนหรือที่ใดเพราะแม้ว่าคุณจะคิดว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันและมีน้ำหนักมาก แต่ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายและจำเป็นมาก
ประเภทของไขมันดี
- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
- กรดโอเมก้า 3 และกรดโอเมก้า 6
เมล็ดพืชและถั่ว
- เมล็ดเจีย.
- ถั่ว
- เมล็ดแฟลกซ์.
- วอลนัท.
- อัลมอนด์
น้ำมันและผัก
- น้ำมันมะกอก
- มะกอก
- มะกอก
- อะโวคาโด
ปลาสีฟ้า
- ปลาแซลมอน
- ปลาเทราท์.
- ปลาซาร์ดีน.
- ทูน่า.
วิธีการบริโภคไขมัน
เราได้ให้ความเห็นว่าไขมันมีประโยชน์ต่อร่างกายและจำเป็น คุณต้องเรียนรู้ที่จะ บริโภคอย่างเหมาะสมรู้วิธีรวมเข้าด้วยกัน และรู้ปริมาณที่จำเป็นเพื่อไม่ให้มากเกินไปและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นเป็นต้น
โดยหลักการแล้วคุณต้อง จำกัด การบริโภคเพื่อไม่ให้สูงเกินไปคุณต้อง รู้วิธีเลือก กล้างไม่อิ่มตัวและปล่อยให้อิ่มตัวs. วิธีนี้ร่างกายจะได้รับข้อมูลเพียงพอที่จะทำงานได้อย่างถูกต้อง
เลือกปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เพิ่มถั่วในอาหารของคุณบริโภคปลาสีน้ำเงินหรืออะโวคาโดให้มากขึ้น แม้ว่าเราจะไม่สามารถกลับไปบริโภคไขมันทรานส์ได้คุณต้องหาสมดุลที่ดีต่อสุขภาพ
ต่อไปเราจะบอกคุณว่ามีอาหารอะไรบ้างที่อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัว แต่กินอย่างฉลาดมันมีประโยชน์เพราะไม่เพียง แต่ให้ไขมันแก่เราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณงามความดีคุณสมบัติและสารอาหารอีกด้วย
- ไข่: มีการพูดถึงไข่มากมายการบริโภคของพวกเขามีข้อ จำกัด อยู่เสมอเนื่องจากเกี่ยวข้องโดยตรงกับการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลและปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดอย่างไรก็ตาม เป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินที่อุดมสมบูรณ์
- ผลิตภัณฑ์นม: หากบริโภคในปริมาณเล็กน้อยก็สามารถช่วยป้องกันได้ โรคเบาหวานประเภท 2
- น้ำมันมะพร้าว: แม้ว่าจะมีไขมันอิ่มตัวมาก แต่ก็จะทำให้ไขมันอิ่มตัวเพิ่มขึ้นด้วย กรดไขมันจากพืชและสัตว์ที่ไม่ใช่สัตว์ เช่นเนยทำให้สุขภาพดีขึ้น
ไขมันไม่ได้ถูกมองว่าเป็นศัตรูอีกต่อไปและไขมันไม่ดีก็เริ่มเข้ามาแทนที่ มีการสังเกตเพียงว่าการรวมไขมันที่ไม่ดีและดีเข้าด้วยกันสามารถนำไปสู่การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพหลากหลายและสมดุล
La ALIMENTACION ประกอบด้วยการจัดกลุ่มอาหารและผลิตภัณฑ์อย่างมีสติ ช่วยบำรุงร่างกายมนุษย์ เราต้องสอดคล้องกับทางเลือกเพื่อมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับร่างกายของเราเป็นเครื่องจักรที่ต้องการผลิตภัณฑ์เพื่อการทำงานและถ้าเราต้องการให้เรามีสุขภาพที่ดีนานขึ้นเราก็ต้องให้สิ่งที่ดีที่สุด
เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลูกอย่างยั่งยืนหรือผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกเรารู้ว่ามันแพงกว่า แต่ในระยะยาวมันก็คุ้มค่าเพราะร่างกายของคุณจะขอบคุณ ลองผสมผสานกับสมุนไพรเครื่องเทศและพืชธรรมชาติที่สามารถให้ประโยชน์มากมายแก่คุณด้วยคุณสมบัติทางยา