ทุกๆปีเราจะทิ้งผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมากที่หมดอายุเนื่องจากขาดการมองการณ์ไกล บางครั้งก็เกิดจากความไม่ดี การจัดการการจัดซื้อ; อื่น ๆ ไปสู่การปฏิบัติที่ไม่ดีเมื่ออนุรักษ์และ เก็บอาหาร. ใช่วิธีที่เราจัดเก็บผลิตภัณฑ์ต่างๆในตู้กับข้าวมีผลในเชิงบวกหรือเชิงลบต่อขยะประจำปีนี้
อาหารหลายอย่างเน่าเสียที่ด้านล่างของตู้กับข้าว เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้กระทรวงเกษตรอาหารและสิ่งแวดล้อมแนะนำให้เรา ใช้วิธี FIFO วิธีการประเมินมูลค่าสินค้าคงคลังโดย "เข้าก่อนออกก่อน"
ชั้นวางของ เป็นส่วนสำคัญของบ้าน ต้องเป็นสถานที่ที่เย็นแห้งและมีอากาศถ่ายเทเพื่อให้มีการอนุรักษ์และการให้อาหารที่ถูกต้องซึ่งไม่จำเป็นต้องแช่เย็น นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยเพื่อประสิทธิภาพที่ดียิ่งขึ้น
วิธี FIFO คืออะไร?
FIFO เป็นวิธีการประเมินมูลค่าสินค้าคงคลังโดย "เข้าก่อนออกก่อน" คำย่อสำหรับผู้ที่อยากรู้อยากเห็นตรงกับ "ก่อนเข้า - ออกก่อน ". วิธีการที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในคลังสินค้าบังคับให้เราทำตามคำสั่งซื้อเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ใกล้หมดอายุมากที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่ออกจากตู้กับข้าวของเราก่อน
ในการใช้วิธีนี้ในตู้กับข้าวเราจะวางอาหารที่มีอยู่แล้วในตู้กับข้าวให้ใกล้ประตูหรือ ผู้ที่ใกล้หมดอายุ และเบื้องหลังสิ่งใหม่ ๆ หากเราได้รับกิจวัตรนี้หลังจากซื้อและตรวจสอบวันหมดอายุของอาหารเราจะทราบว่าผลิตภัณฑ์ใดที่เราต้องจัดส่งก่อนและกำหนดเวลาในการดำเนินการคืออะไร
เป็นวิธีเดียวกับที่พวกเขาใช้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและในฐานะผู้บริโภคเราต้องรู้ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ ส่งออกผลิตภัณฑ์ ด้วยวันหมดอายุที่ใกล้ที่สุดร้านค้าจะวางสินค้าที่มีระยะเวลาสั้นที่สุดในแถวแรก ดังนั้นเรามักจะมองย้อนกลับไปเพื่อหาวันที่ที่ตรงกับความต้องการของเรามากที่สุด
วิธีเก็บอาหารในตู้กับข้าว
ในตู้กับข้าวโดยปกติเราจะเก็บผลิตภัณฑ์แห้งเช่นข้าวหรือพาสต้าผลิตภัณฑ์ถนอมอาหารอาหารที่ขาดน้ำภาชนะบรรจุนมขวดน้ำมันถั่วและหัวเป็นต้น อย่างไรก็ตามไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะสงสัยเกี่ยวกับการอนุรักษ์ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดหลังจากที่เราซื้อ การแก้ไขคำถามนั้นเป็นขั้นตอนแรกในชุดห้าข้อที่ต้องพิจารณาเมื่อเก็บอาหาร
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารแต่ละอย่างที่คุณนำไปที่ตู้กับข้าว ไม่ต้องการความเย็น ปรึกษาฉลาก
- จัดกลุ่มอาหารตามหมวดหมู่: ผลิตภัณฑ์กระป๋อง, พาสต้าและข้าว, ผลิตภัณฑ์จากนม, มันฝรั่งและหัว, ซอส, เครื่องปรุงรส ... โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำนวนมากต้องได้รับการปกป้องจากแสงในบรรจุภัณฑ์ของตัวเองเพื่อการอนุรักษ์ที่เหมาะสม และอื่น ๆ เช่นมันฝรั่งควรเก็บไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทและมืด หากคุณไม่ชัดเจนเกี่ยวกับหลักเกณฑ์ "เสียเวลาสองสามชั่วโมง" ในการอ่านเรื่องนี้คุณจะต้องทำเพียงครั้งเดียวเท่านั้น!
- ใส่อาหารที่มีอยู่แล้วในตู้กับข้าวก่อนนั่นคืออาหารที่เก่าที่สุดและอาหารใหม่ที่ด้านหลังตามวิธี FIFO ใช้ประโยชน์จาก ตรวจสอบวันหมดอายุ ผลิตภัณฑ์ที่เก่าแก่ที่สุดและแยกหรือทำเครื่องหมายผลิตภัณฑ์ที่คุณควรบริโภคเป็นลำดับความสำคัญ
- ตรวจสอบพวกเขาเมื่อคุณแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ การเสียรูปของภาชนะ ไม่รับประกันคุณภาพหรือความปลอดภัย
- เมื่อเปิดแล้ว อาหารให้จัดเก็บอย่างถูกต้องไม่ว่าจะในถุงหรือในภาชนะที่ปิดสนิทหรือในตู้เย็นหากมีการระบุไว้
ในตู้กับข้าวเราเก็บอาหารส่วนใหญ่ที่ใช้ในการเตรียมมื้ออาหารของเรา นั่นคือเหตุผลที่เราต้องให้ความสำคัญที่สมควรได้รับและสร้างขึ้นใหม่ในสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารแต่ละชนิด เมื่อจัดระเบียบด้วยวิธี FIDO และหลอมรวมกิจวัตรใหม่หลังจากการซื้อแล้วการรักษาความสงบเรียบร้อยและการทำความสะอาดจะทำได้ง่ายมาก มีอะไรอีก, เราจะเสียอาหารน้อยลงส่งผลให้เศรษฐกิจภายในประเทศดี