เมื่อ เคลือบอาหาร เรามักจะใช้ breadcrumbs แม้ว่าขนมปังจะมีให้สำหรับบางคนเท่านั้นเนื่องจาก celiacs จำนวนมากไม่สามารถเลือกได้อย่างที่คุณทราบ อาการแพ้หรือการแพ้ไม่เหมือนกันทั้งหมดแต่ละคนต้องทนทุกข์ทรมานจากมันในลักษณะเฉพาะดังนั้นจึงมีหลายคนที่หากพวกเขาบริโภคกลูเตนเพียงเล็กน้อยก็จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกเขาแม้ว่าพวกเขาจะควรรับประทานอาหารที่ปราศจากข้าวสาลีก็ตาม
เราสามารถใช้ตัวเลือกต่างๆที่ปราศจากกลูเตนในการเคลือบอาหารที่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราได้เช่นกัน ดังนั้นต่อไปกับเราไป รู้ว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออะไร เพื่อให้ได้แป้งที่อร่อยโดยไม่ต้องใช้แป้งสาลีธรรมดาที่สุด
แบตเตอรีที่แทนที่กลูเตน
ภายในปกติจะถูกปกคลุมไปด้วย แป้งสาลีหรือเกล็ดขนมปัง และไข่ที่ตีแล้ว แต่ยังมีวิธีอื่น ๆ ในการเคลือบที่ดีต่อสุขภาพและมี เหมาะสำหรับ celiacs.
มันจะเปลี่ยนพื้นผิวรสชาติและสารอาหารเป็นวิธีต่างๆที่จะทำให้อาหารของคุณมีสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างออกไป
แป้งถั่วชิกพี
แป้งนี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น อุดมไปด้วยโปรตีนไฟเบอร์และสารอาหารทั้งหมดของถั่วชิกพี ในพื้นที่ต่างๆของโลกมีการใช้งานเกือบทุกวันในรูปแบบ อินเดีย ตัวอย่างเช่นพวกเขาทำแป้งแป้งและเค้กทุกชนิด ข้อดีของแป้งนี้คือในหลาย ๆ ครั้งไม่จำเป็นต้องใช้ไข่ที่ตีเนื่องจากน้ำเพียงเล็กน้อยจะได้ความสม่ำเสมอเท่ากันจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เลือก อาหารมังสวิรัติ.
แป้งข้าวจ้าว
คราวนี้แป้งนี้มีรสชาติที่เป็นกลางมากคล้ายกับข้าวสาลี หากคุณไม่ต้องการให้อาหารเปลี่ยนรสชาติมากนักให้เลือกใช้แป้งข้าวเจ้าในการปรุงอาหาร แป้งนี้สามารถพบได้ในร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและออร์แกนิก มีสองประเภทคือแป้งข้าวเจ้าและ แป้งข้าวกล้องอย่างหลังนี้มีไฟเบอร์เสริมที่จะให้ประโยชน์มากขึ้นสำหรับการขนส่งในลำไส้
ข้าวโพด
แป้งข้าวโพดส่วนใหญ่ใช้ในการทำซอสหรือทำเค้ก อย่างไรก็ตามอาจเป็นตัวเลือกที่หลากหลายและราคาไม่แพงสำหรับการเคลือบ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน ประเทศในละตินอเมริกา ยังทำเค้กเค้กและแป้ง
แป้งชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แมกนีเซียมฟอสฟอรัสซีลีเนียมหรือสังกะสี. อุดมคติคือการได้รับแป้งข้าวโพดที่มีคุณภาพสูงสุดนั่นคือแป้งที่ไม่ผ่านการกลั่นและมาจากพืชอินทรีย์เนื่องจากข้าวโพดได้รับการผลิตในระดับอุตสาหกรรมสูงและคุณภาพของมันเป็นแหล่งที่น่าสงสัย
แป้งบั๊ควีท
แป้งชนิดนี้อาจเป็นของใหม่สำหรับคุณอย่างไรก็ตามในส่วนอื่น ๆ ของโลกเช่นญี่ปุ่นใช้ทำเส้นบะหมี่ ไม่เป็นธัญพืช ปราศจากกลูเตน ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตีแป้งและการเตรียมการอื่น ๆ สามารถบริโภคคนเดียวหรือร่วมกับอาหารอื่น ๆ
สีจะเข้มกว่าและมีรสชาติเข้มข้นกว่า
เมล็ดงา
งาคือ แหล่งที่อุดมไปด้วยแคลเซียมมันถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วและมีรสชาติที่อร่อย มีอานิสงส์ของการให้ก รสชาติอร่อย กับอาหารเมื่อย่างหรือทอด เป็นแป้งชนิดหนึ่งที่เหมาะกับอาหารทุกประเภทอย่างไรก็ตามเนื้อสัตว์ปลาและผักจะได้เนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม
หม้อบดทันที
แม้ว่ามันจะไม่ใช่มันฝรั่งบดที่ดีต่อสุขภาพที่สุดก็ตามเหมาะสำหรับ celiacsเนื่องจากพวกมันพบในแป้งมันฝรั่งเหล่านี้จึงเป็นทางออกที่ดีต่อสุขภาพและอุดมสมบูรณ์มากในการเคลือบจานของพวกเขา คุณสามารถผสมกับกระเทียมและผักชีฝรั่งเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น
ความนับถือ
ฉันเพิ่งตระหนักได้ว่าฉันมีความฉลาดทางอารมณ์
หน้านี้ดีมากและเป็นภาพลวงตา
ขอบคุณสำหรับข้อมูลของคุณ.