เราเข้าสู่ช่วงเวลาของปีที่เราเพลิดเพลินกับสลัดฤดูร้อนมากที่สุด มีหลายวิธีในการเตรียมสิ่งเหล่านี้ ยิ่งไปกว่านั้น เป็นไปไม่ได้ที่จะเบื่อแม้ว่าเราจะรวมมันไว้ในเมนูของเราทุกวัน ดิ สลัดบวบย่าง และชีสนมแพะที่เราเตรียมวันนี้ก็เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของเรา ลองมัน!
สลัดบวบย่างนี้ทำง่ายมากและ รองรับเวอร์ชันต่างๆ เพราะถึงแม้ว่าเราจะใช้บวบเป็นฐาน แต่เรามั่นใจว่าสลัดนี้จะได้ผลดีกับมะเขือยาวเช่นกัน และจะใช้เวลาไม่นานในการนำเวอร์ชันใหม่ที่มีส่วนผสมนี้มาให้คุณ คุณชอบไหม
นอกจากบวบแล้ว คุณจะต้องเตรียมม้วนชีสแพะและมะเขือเทศเชอร์รี่ด้วย ไม่มีอะไรอีกแล้ว? ไม่มีอะไรอื่นนอกจากเครื่องปรุงรสที่คุณต้องการเพิ่ม ง่ายรวดเร็วและมีสุขภาพดี สลัดนี้ขออะไรได้อีก? เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอุ่น ๆ ในมื้อกลางวันหรือเป็นอาหารจานเดียวในมื้อเย็นเบาๆ
Ingredientes
- 1 บวบขนาดกลาง
- ชีสนมแพะ 1/3 ม้วน
- มะเขือเทศเชอรี่ 1 โหล
- Sal
- พริกไทยดำ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
ทีละขั้นตอน
- ล้างบวบให้สะอาดและ หั่นเป็นชิ้น ๆ หนา 3 หรือ 4 มม.
- อุ่นแผ่นเหล็กแล้วใส่ส่วนหนึ่งของชิ้นเหล่านี้ลงไป ปรุงรส ทาน้ำมันเล็กน้อยและ ทำอาหารได้ทั้งสองด้าน จนนุ่ม
- ขณะทำอาหาร สลายชีสแพะ และผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่
- เมื่อหั่นบวบเสร็จแล้ว ใส่ลงในชาม เป็นฐานดังที่คุณเห็นในภาพต่อไปนี้
- เมื่อวางครบแล้ว เพิ่มชีส ชีสแพะและมะเขือเทศเชอรี่
- ปิดท้ายด้วยเกลือพริกไทย น้ำที่มีละอองน้ำมัน ของมะกอกบริสุทธิ์
- เสิร์ฟสลัดบวบย่างและสลัดชีสแพะทันที