สำหรับวันนี้เรากำลังมองหาสูตรอาหารอย่างรวดเร็วที่จะเปิดอาหาร การเริ่มต้นด้วยส่วนผสมที่น่าสนใจและสัมผัสที่นุ่มนวลเหมาะอย่างยิ่งในช่วงเวลานี้ของปี และดูเหมือนว่าเราจะพบมันในสิ่งนี้ สลัดกับปลาแซลมอนรมควัน และบวบย่าง
สลัดช่วยให้เราสามารถผสมผสานที่แตกต่างกัน ใบเขียวผลไม้และผัก บนจานเดียวกัน การเล่นกับส่วนผสมที่แตกต่างกันอาจเป็นเรื่องสนุกมากและหากผลออกมาดีน่าพอใจมาก โดยเฉพาะสลัดนี้ประกอบด้วยผักกาดแกะอารูกูลาแซลมอนรมควันบลูเบอร์รี่ และบวบ.
การผสมผสานช่วยให้เราสามารถรวมรสชาติและพื้นผิวที่แตกต่างกันไว้ในจานเดียวกันได้ และ บวบย่าง ให้ความรู้สึกอบอุ่นแก่ผู้เริ่มต้นนี้ซึ่งสามารถกลายเป็นมื้อค่ำมื้อเบา ๆ ได้อย่างดีเยี่ยม 15 นาทีเป็นเวลาทั้งหมดที่มันจะ "ขโมย" จากที่คุณนำเสนอบนโต๊ะ
Ingredientes
- ผักกาดแกะ 2 กำมือ
- arugula 1 กำมือ
- ปลาแซลมอนรมควัน 2 ชิ้น
- บลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
- บวบบาง ๆ 20 ชิ้น
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ eztra
- พริกไทยดำ
ทีละขั้นตอน
- วางศีล และ arugula ในชามสลัดหรือจานแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ผสมเพื่อให้ใบเขียวชุ่มเท่า ๆ กัน
- ผัดปลาแซลมอน สับและบลูเบอร์รี่
- ปรุงบวบ ย่าง. ในการทำเช่นนี้ให้แปรงเหล็กด้วยน้ำมันสองสามหยดแล้ววางชิ้นบวบลงไป โรยพริกไทยดำและปรุงจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นพลิกกลับด้านและปรุงอาหารอีกด้านหนึ่ง
- ใส่บวบครึ่งหนึ่งลงในสลัดแล้วผสม ตกแต่งด้วยชิ้นที่เหลือ
- เสิร์ฟสลัดกับปลาแซลมอนทันที