วันนี้เราจะมาพูดถึง น้ำมังคุดผลไม้จากเอเชียที่ถือว่าแปลกใหม่และมีคุณสมบัติที่ดีต่อร่างกาย ผลไม้ชนิดนี้ได้รับความนิยมมากในประเทศตะวันตกเนื่องจากมีคุณสมบัติช่วยป้องกันมะเร็งได้
มังคุดก็เช่นกัน เรียกว่ามังคุดหรือมังคุด. เป็นผลไม้ที่มีสีแดงด้านนอกมีเนื้อสีขาวด้านใน ในการเลือกพวกเขาเราต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกยังคงอยู่และให้นิ้วมือเพียงเล็กน้อยเนื่องจากเป็นวิธีที่เมื่อมันโตเต็มที่ ผลไม้นี้เก็บได้ดีสองสามสัปดาห์ในสถานที่อบอุ่นแห้งและปิด
ปริมาณโพแทสเซียมสูง
หากน้ำมังคุดมีความโดดเด่นในด้านใดก็คือมีโพแทสเซียมสูง สารนี้เป็นสิ่งที่ช่วยให้เราส่งกระแสประสาทดังนั้นจึงขอแนะนำให้ทุกคน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับนักกีฬาที่สูญเสียของเหลว คือ สมบูรณ์แบบหากมีการคายน้ำ ด้วยเหตุผลบางประการเนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีน้ำมากจึงคืนโพแทสเซียมในปริมาณนี้ด้วย มีคาร์โบไฮเดรตอยู่บ้างจึงมีแคลอรี่มากกว่าผลไม้อื่น ๆ แต่มีน้ำและเส้นใยสูงทำให้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารใด ๆ หากรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เห็นได้ชัดว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำเนื่องจากปัญหาเกี่ยวกับไตควรระมัดระวังด้วย
วิตามินซี
วิตามินซีเป็นวิตามินที่มีอยู่มากที่สุดในผลไม้ชนิดนี้ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่ช่วยเราในช่วงเวลาเหล่านี้ของปี วิตามินนี้ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงเมื่อต้องต่อสู้กับโรคหวัดดังนั้นจึงควรรับประทานตลอดทั้งปี ในทางกลับกันวิตามินนี้จะสังเคราะห์คอลลาเจนและต่อสู้กับอนุมูลอิสระซึ่งในระยะยาวจะช่วยให้เราอ่อนเยาว์และป้องกันโรคต่างๆเช่นมะเร็งบางชนิดได้ในระยะยาว หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคโลหิตจางเนื่องจากการขาดธาตุเหล็กวิตามินนี้จะช่วยดูดซึมในร่างกายคุณจึงสามารถช่วยเหลือตัวเองได้ด้วยการบริโภคผลไม้ชนิดนี้
แซนโทน
แซนโทนเป็นโมเลกุลที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งสิ่งที่พวกมันทำคือ ต่อสู้กับปัญหาต่างๆเช่นไวรัสหรือเชื้อรา ในร่างกายและผลไม้นี้มีปริมาณมาก นั่นคือเหตุผลที่มันเป็นผลไม้ที่ในประเทศแถบเอเชียยังใช้เป็นยาและปัจจุบันถูกใช้เป็นยาป้องกัน ผลไม้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราดังนั้นจึงสามารถช่วยเราแก้ปัญหาสุขภาพได้มากมาย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งช่วยให้ร่างกายอยู่ในสภาพดี
ต่อต้านสารก่อมะเร็ง
ผลไม้ชนิดนี้ประกอบด้วย สารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่ปกป้อง DNA เพื่อหลีกเลี่ยงการกลายพันธุ์ที่อาจทำให้เกิดมะเร็งชนิดต่างๆ เป็นที่รู้กันมากขึ้นเกี่ยวกับกลไกของโรคนี้และวิธีการทำงานของร่างกาย กระบวนการอักเสบและการทำลายเซลล์จะช้าลงด้วยอาหารที่ต้านการอักเสบและมีสารต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้ทุกชนิดช่วยเราได้มากหรือน้อย แต่มีบางอย่างที่โดดเด่นสำหรับงานนี้เช่นมังคุด ในความเป็นจริงมีการวิจัยเพื่อหาว่าสามารถป้องกันมะเร็งได้ในระดับใด
เลือกน้ำผลไม้ให้ดี
หากจะนำมังคุดมาคั้นเป็นน้ำต้องคำนึงถึงรายละเอียดบางประการด้วย หนึ่งในนั้นคือ น้ำผลไม้ต้องเป็นธรรมชาติหลีกเลี่ยงสารกันบูดและทุกสิ่งที่อาจทำให้เสียประโยชน์ สิ่งที่ดีที่สุดที่เราทำได้คือบีบน้ำจากผลไม้โดยตรงเพื่อให้สามารถดื่มได้ด้วยคุณสมบัติทั้งหมดของมัน น้ำผลไม้เชิงพาณิชย์มักมีสารเคมีที่ทำให้เสียประโยชน์เหล่านี้