ฉันรักสลัดนี้ ฟักทองย่าง บูราต้าและทับทิม ไม่เพียงเพราะใช้เวลา 5 นาทีในการเตรียมเมื่อคุณมีฟักทองย่าง แต่ยังเพราะมันไม่ธรรมดาและมีส่วนผสมที่น่าสนใจมาก คุณเห็นด้วยหรือไม่?
นี่คือสลัดที่จะแปลกใจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเรา เมนูคริสต์มาส. สควอช Butternut ย่างให้สลัด จุดหวาน ซึ่งตัดกับความเป็นกรดของบูราต้าและทับทิมได้อย่างลงตัว ส่วนผสมสามอย่าง แค่สามอย่างที่เพิ่มสีสันให้กับโต๊ะและรสชาติ
เป็นการดีที่คุณควรเตรียมฟักทองย่างในขณะนี้หรือในวันเดียวกัน หั่นเป็นชิ้นไม่หนามาก ใช้เวลาทำไม่เกิน 20 นาที ดังนั้นหากคุณมีอย่างอื่นที่จะอบในวันนั้น ใช้โอกาสนี้ให้เป็นประโยชน์! คุณจะกล้าเตรียมสลัดนี้ในงานปาร์ตี้ที่กำลังจะมาถึงหรือไม่? ถ้าไม่อย่างน้อยก็ลองที่บ้าน ใช้ประโยชน์จากสิ่งที่มี ฤดูกาลฟักทอง เพื่อเตรียมความพร้อม
ส่วนผสมสำหรับ 4
- ฟักทอง 4 ชิ้น
- 1 บูราต้า
- 200 ก. ของเมล็ดทับทิม
- พริกไทยดำบดสด
- Sal
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
ทีละขั้นตอน
- ย่างชิ้นฟักทอง เหยาะน้ำมัน เกลือ และพริกไทยดำ ที่อุณหภูมิ 200C นาน 20 นาที หรือจนนุ่ม เราลอกเปลือกออกเพราะเป็นฟักทองบ้านและมันเสียหายมาก แต่ควรทิ้งไว้เพราะเมื่อย่างในเตาอบจะทำให้จานดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
- เมื่อคั่วฟักทองแล้ว หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนจาน
- ใส่บาง ชิ้น Burrata ด้านบน จากนั้นให้กระจายเมล็ดทับทิมด้านบน
- ปรุงรสด้วยน้ำมัน น้ำมันมะกอกและเสิร์ฟฟักทองอุ่น ๆ สลัดบูราต้าและทับทิม คุณยังสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย ฉันปล่อยให้มันอยู่ในมือคุณ!