วิตามินซีให้อะไรคุณบ้าง

แน่นอนว่าเราเคยได้ยินมาหลายต่อหลายครั้งว่า วิตามินซี เพื่อเสริมสร้างการป้องกันของเราและหลีกเลี่ยงโรคหวัด แต่วิตามินนี้มีประโยชน์มากมายสำหรับสุขภาพของเรานอกเหนือจากการให้บริการระบบป้องกันของเรา มาดูกันว่าวิตามินซีนี้มีประโยชน์อะไรบ้างและหาได้จากที่ไหนบ้างเนื่องจากมีอาหารที่มีมากกว่าชนิดอื่น ๆ

ลา วิตามินมีความจำเป็นมาก เพื่อทำหน้าที่บางอย่างและนั่นคือเหตุผลที่เราต้องมีอาหารที่สมดุลซึ่งให้สารอาหารทั้งหมดที่เราต้องการในแต่ละวัน วิตามินซีเป็นหนึ่งในวิตามินสำคัญที่มีประโยชน์มากมาย

ตำนานของวิตามินซี

แม้ว่าวิตามินซีจะมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา แต่ก็ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่ามีประสิทธิภาพในระยะยาวจริงๆ ป้องกันโรคหวัด. ในความเป็นจริงแม้จะกินวิตามินนี้เป็นประจำทุกวัน แต่เราก็สามารถติดไข้หวัดได้มากกว่าหนึ่งครั้ง ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในเรื่องนี้ในผู้ที่มีสมรรถภาพทางกายสูงเช่นนักกีฬา ในคนที่มีชีวิตปกติมักจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงในเรื่องนี้

ดีต่อผิว

วิตามินซีดีมากสำหรับผิวและได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีเมื่อพูดถึง รักษาบาดแผลที่เท้าl และเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายของ DNA เมื่อเราสัมผัสกับแสงแดด สิ่งนี้ไม่ได้ปกป้องเราจากแสงแดด แต่ช่วยป้องกันความเสียหายที่เกิดกับผิวจากรังสี UVA

ปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด

วิตามินนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมากเมื่อพูดถึง ป้องกันหลอดเลือดแดงของเราจาก endothelin 1ซึ่งเป็นโปรตีนที่เป็นสาเหตุที่ทำให้หลอดเลือดดำและหลอดเลือดแดงหดตัวและมีการไหลเวียนที่แย่ลง เห็นได้ชัดว่าหากรับประทานวิตามินซีทุกวันเป็นไปได้ที่จะมีหลอดเลือดแดงที่แข็งแรงในลักษณะเดียวกับคนที่เล่นกีฬาและไม่มีชีวิตอยู่ประจำ สิ่งนี้จะช่วยให้เราหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดในร่างกาย

คอลลาเจน

วิตามินซีช่วย การสร้างคอลลาเจนและเนื้อเยื่อ. วิตามินนี้เหมาะสำหรับการเพิ่มคอลลาเจนและยังช่วยให้ผิวอยู่ในสภาพดีหลีกเลี่ยงริ้วรอย ในแง่นี้จึงเป็นวิตามินที่ดีสำหรับการสร้างกระดูกและเพื่อสุขภาพของข้อต่อของเรา

ช่วยโรคโลหิตจางของคุณ

คนที่มี การขาดธาตุเหล็กและโรคโลหิตจาง พวกเขาสามารถได้รับประโยชน์จากการบริโภควิตามินซีเป็นที่ทราบกันดีว่ามีอาหารบางชนิดที่ขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กในกระเพาะอาหารเช่นผลิตภัณฑ์จากนม แต่วิตามินซีช่วยให้เราดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้อย่างแม่นยำ นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาแนะนำให้เรากินกีวีหรือน้ำส้มสักแก้วเพื่อกินอาหารที่มีธาตุเหล็กและหลีกเลี่ยงโรคโลหิตจางโดยการเพิ่มการกักเก็บธาตุเหล็กในร่างกาย

สาเหตุของการขาดวิตามินซีคืออะไร

หากเราขาดวิตามินนี้อาจมีผลข้างเคียงบางอย่างเช่น ปัญหาผิว และในการรักษา นอกจากนี้เรายังอาจมีผิวแห้งหรือหยาบและปวดข้อและอักเสบ หากเราเป็นโรคโลหิตจางก็อาจเพิ่มขึ้นได้หากเราดูดซึมธาตุเหล็กได้ไม่ดีและไม่กินอาหารที่มีวิตามินซีซึ่งทำให้ร่างกายอ่อนแอและซีด

อาหารที่มีวิตามินซี

มีอาหารบางอย่างที่มีวิตามินซีสูงและเราควรรวมไว้ในอาหารของเราด้วย ผลไม้เช่นคุณ กีวีส้มลูกเกด หรือผลไม้สีแดงผักเช่นพริกแดงพริกเขียวหรือหัวไชเท้าและซีเรียลอาหารเช้า