สูตรที่เรานำเสนอให้คุณในวันนี้เป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างแปลกและทั้งหมดนี้มีสาเหตุหลายประการ:
- พวกเขาต้องการ ส่วนผสมน้อย: มันฝรั่งหัวหอมน้ำมันมะกอกปาปริก้าเดอลาเวราและเกลือ
- เราสามารถทานได้ ทั้งร้อนและเย็นดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของปี
- เป็นอาหารที่มีราคาถูกมากเนื่องจากมีส่วนผสมและให้พลังงานมาก
หากคุณต้องการทำมันฝรั่งหัวหอมเหล่านี้ด้วยปาปริก้าเดอลาเวราให้อ่านวิธีที่เราทำและนำไปปฏิบัติ เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าคุณจะชอบมัน
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
ความยาก: ง่าย
เสิร์ฟ: 4
Ingredientes
- มันฝรั่ง 750 กรัม
- หัวหอม 750 กรัม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 150 มล
- พริกขี้หนูจาก Vera เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส
- Sal
ทีละขั้นตอน
- สิ่งแรกที่เราจะทำคือปอกเปลือกและหั่น มันฝรั่งเป็นชิ้นไม่บางหรือหนาเกินไป…หนาประมาณ 0,5 ซม. ในหม้อเราจะเติมน้ำมันมะกอกลงไปเพื่อให้มันอุ่นขึ้น
- ต่อไปเราจะปอกเปลือก หัวหอมหั่นชิ้นให้มีความหนาประมาณเท่ากันกับมันฝรั่ง
- เมื่อเราปอกเปลือกและหั่นทุกอย่างแล้วและน้ำมันร้อนมากเราก็ใส่ลงไปในหม้อ เราลดไฟลงเหลือครึ่งหนึ่ง. เรากำลังกวนเพื่อไม่ให้มันฝรั่งหรือหัวหอมติดก้น
- ในที่สุด เราจะเพิ่มเกลือพริกไทยขาวและพริกขี้หนูจากเวร่าเพื่อลิ้มรส. เคล็ดลับคือคุณใส่พริกขี้หนูจากเวร่าให้เพียงพอดังนั้นมันจะมีรสชาติมากขึ้นและมันจะเป็นอาหารที่สวยงามมากขึ้น
- เราจะทิ้งมันไป ผ่านความร้อนต่ำ - ปานกลาง ไม่มากก็น้อย 1 ชั่วโมง ไปยังจานในภายหลัง มันฝรั่งควรนุ่ม แต่อย่าเพิ่งเลิกทำด้วย
หากคุณชอบเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มออริกาโนหรือโรสแมรี่เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับมันฝรั่งได้ แต่เราเชื่อว่าปาปริก้าเดอลาเวร่าและพริกไทยขาวนั้นเพียงพอแล้ว Bon Appetite!