คนพายคือก ขนมอเมริกันแบบดั้งเดิม ประกอบด้วยไส้ผลไม้และแป้งคล้ายฟองน้ำที่ราดลงไปแล้วอบในเตาอบ มันง่ายมากที่จะเตรียม และวันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณทำกับ apple cobbler เวอร์ชันนี้
มันเป็น ของหวานอุ่น ๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงเวลานี้ของปีที่ไม่หนาวหรือร้อน นอกจากนี้ คุณสามารถทำให้มันเป็นของหวานในอุดมคติสำหรับการเฉลิมฉลองครั้งต่อไปของคุณได้โดยเพิ่มชีส โยเกิร์ต หรือไอศกรีมวานิลลาลงไป
คุณสามารถเตรียมมันโดยใช้ผลไม้ต่าง ๆ แต่ในสัปดาห์ที่ค่อนข้างหนาวเย็นเช่นเดียวกับที่เราไม่มีกลิ่นที่ดีไปกว่า แอปเปิ้ลและอบเชยอบสดใหม่คุณไม่เห็นด้วย? เตรียมขนมนี้ใน 20 นาทีและปล่อยให้เตาอบทำงานให้คุณหลังจากนั้น
Ingredientes
สำหรับไส้แอปเปิ้ล
- 4 ช้อนเนย
- แอปเปิ้ล 4
- 55 ก. น้ำตาลทราย
- 1 อบเชยป่น
- 1 กลิ่นวานิลลาช้อนชา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- น้ำส้ม 100 มล
- แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนชา
สำหรับเค้ก
- 90 ก. ของแป้ง
- 100 ก. ของน้ำตาล
- ผงฟู 1,5 ช้อนชา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- leche 120 มล
- 4 ช้อนเนย
- 1 กลิ่นวานิลลาช้อนชา
- ผิวส้มขูด 1 ช้อนชา
ทีละขั้นตอน
- เปิดเตาอบที่190ºC
- เปลือก กระดูก และ ตัดแอปเปิ้ล เป็นปล้องที่มีความหนามากกว่าครึ่งเซนติเมตรเล็กน้อย
- เมื่อทำเสร็จแล้ว ละลายเนย ในกระทะขนาดใหญ่และปรุงอาหารชิ้นแอปเปิ้ลกับน้ำตาล, วานิลลา, เกลือและอบเชยเป็นเวลา 3 นาที, คนตลอดเวลา
- ตอนนี้อยู่ในชามขนาดเล็ก ผสมแป้งข้าวโพด กับน้ำส้มจนแป้งข้าวโพดละลาย ใส่ส่วนผสมลงในกระทะและปรุงอาหารโดยคนตลอดเวลาเป็นเวลาหนึ่งนาที
- จากนั้น นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่เนื้อหาลงใน จานเซฟเตาอบ 18×18เซ็นติเมตรหรือใกล้เคียงและสำรอง
- ไปยัง เตรียมแป้งเค้ก ผสมแป้ง น้ำตาล ยีสต์เคมี และเกลือในชามขนาดใหญ่
- แล้วก็ เพิ่มนม, เนยละลายและวานิลลาแล้วผสมจนเข้ากัน
- เทส่วนผสมลงในน้ำพุ เตาอบบนแอปเปิ้ลและกระจายเพื่อให้ครอบคลุมแอปเปิ้ล
- นำเข้าอบ 35 นาที หรือจนกว่าแอปเปิ้ลพายผลไม้จะเป็นสีทอง
- จากนั้นปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 20 นาทีเพื่อเพลิดเพลินกับพายผลไม้แอปเปิ้ลโดยไม่เสี่ยงต่อการไหม้
