พริกยัดไส้เนื้อสับและเห็ด

พริกเหมาะสำหรับไส้ต่างๆตั้งแต่ข้าวไปจนถึงเนื้อสัตว์ หรือปลา. ที่เราเสนอในวันนี้เต็มไปด้วย เนื้อสับและเห็ดเป็นหนึ่งในเวอร์ชันที่ง่ายที่สุดที่เราสามารถสร้างได้ แต่ยังมีอีกมากมาย

พวกเขากลายเป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน อาหารจานหลัก ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อนพร้อมด้วยสลัดซุปหรือครีมผัก พริกที่ใช้เป็นภาชนะควรนุ่มและยับเล็กน้อย นี่ไม่ใช่กรณีที่ฉันแสดงให้คุณเห็นเพราะถ่ายอยู่ระหว่างกระบวนการ เมื่อรู้ว่าไม่ได้ถ่ายรูปผลสุดท้ายเราก็กินไปแล้ว

Ingredientes

• 4 พริกแดง
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• Cebolla 1
• 1 กานพลูของกระเทียม
• 1 pimiento verde
• เห็ด 1 ถาดสับ
• 280 กรัม. เนื้อบดละเอียด
• ไวน์ขาว 1 แก้ว
• เกลือและพริกไทยดำ

ทีละขั้นตอน

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนและ ผัดหัวหอม และกระเทียมประมาณ 6-8 นาที
2. แล้วก็ ใส่พริกเขียว แล้วทอดต่ออีกสักครู่จนนุ่ม
3. จากนั้นเพิ่มไฟล์ สับ และเลี้ยวสองสามครั้งก่อนใส่เห็ดหั่นบาง ๆ ปรุงรสและปรุงอาหารสักครู่

4. เทไวน์ขาว แล้วปล่อยให้มันลดลงและแอลกอฮอล์ก็ระเหยไป จากนั้นปิดความร้อนและสำรอง
5. เปิดเตาอบที่200ºC
6. ล้างพริกแดง ตัดฝาออกและนำเมล็ดด้านในออก
7. วางไว้ในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบและ เติมส่วนผสมลงไป เนื้อสัตว์และเห็ด
8. หยดน้ำมันและ นำเข้าเตาอบ เป็นเวลา 25 นาทีที่190ºCหรือจนกว่าจะนุ่มและยับ ฉันใช้พริกเม็ดใหญ่ที่มีผิวหนาขึ้นและฉันตัดสินใจอบโดยไม่ต้องเติมเป็นเวลา 10 นาทีก่อนจะเติม
9. เราเอาพริกยัดไส้ออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟร้อนๆ