ประโยชน์ของการเพิ่มสาหร่ายลงในสูตรอาหารของคุณ

เราเกี่ยวข้องกับสาหร่ายโดยตรงกับทะเลรสชาติที่เค็มและเข้มข้นอย่างไรก็ตามมันไม่จำเป็นต้องเป็นแบบนั้นสาหร่ายให้ประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของเรา สามารถแนะนำได้ง่ายมาก ในสูตรของเราด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดนอกจากนี้คุณจะช่วยต่อสู้กับโรคบางประเภท

เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกายและปรับปรุงพัฒนาการ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย แร่ธาตุวิตามินโปรตีนไฟเบอร์คลอโรฟิลล์และกรดอะมิโน 

คุณสมบัติทางโภชนาการของสาหร่าย

โดยทั่วไปแล้วสาหร่ายไม่ว่าจะเป็นชนิดใดก็ตามจะให้สารอาหารทั่วไปบางอย่างสำหรับร่างกายมนุษย์ พวกมันมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการนั่นคือตามวิธีการที่พวกมันได้รับการพัฒนาในทะเล สารต้านอนุมูลอิสระที่โดดเด่น ได้แก่ แคโรทีนอยด์เช่น ลูทีนฟลาโวนอยด์เช่นคาเทชินกรดฟีนอลิกเช่นแทนนินและวิตามินเช่นซีและอี 

นอกจากนี้ มีไฟเบอร์ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายสามารถครอบคลุม 8% ของจำนวนเงินที่แนะนำต่อวัน สาหร่ายทะเล โนริและวากาเมะพบได้บ่อยมากช่วยป้องกันการดูดซึมของคอเลสเตอรอลนอกจากนี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

จากการวิจัยบางชิ้นมั่นใจว่าสาหร่ายสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของสารเคมีบำบัดช่วยให้เซลล์มะเร็งหายไปจากร่างกาย มีอะไรอีก, มีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็งเต้านม 

ต่อไปเราจะบอกคุณว่าสาหร่ายมีวิตามินและแร่ธาตุอะไรบ้าง

วิตามินจากสาหร่าย

• วิตามินเอ: สาหร่าย Dulse และ Nori
• Vitamina B2: ดัลเซ่, โนริ, เคลป์.
• Vitamina B5: สาหร่ายวากาเมะ.
• วิตามินบี 9: ในสาหร่ายทั้งหมด
• วิตามินซี: Nori และ Dulse.
• วิตามินเค: ในสาหร่ายทั้งหมดยกเว้น Nori

• ทองแดง: Dulse, Nori, Wakame, Kombu, Kelp
• เหล็ก: Kombu, Wakame, Kelp, Nori
• แมงกานีส: Kelp, Kombu, Wakame
• แคลเซียม: Kelp, Kombu, Wakame
• ฟอสฟอรัส: Wakame
• สังกะสี: Dulse, Nori, Kombu, Kelp

ประโยชน์ที่โดดเด่นของสาหร่ายสำหรับร่างกาย

สาหร่ายทะเลมีไอโอดีนมาจากทะเลเป็นส่วนประกอบที่ช่วยควบคุมฮอร์โมนไทรอยด์มีหน้าที่ทำให้ร่างกายพัฒนาอย่างเหมาะสมและระบบเผาผลาญทำงานได้อย่างสมบูรณ์

อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดควบคุมการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 และช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและความดันโลหิตสูง ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าสาหร่ายมีอยู่บ้าง คุณสมบัติทางชีวภาพ น่าสนใจในการต่อสู้กับเนื้องอกเนื่องจากช่วยระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

นอกจากนี้ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบยาต้านไวรัสและยาต้านการแข็งตัวของเลือดสามลักษณะที่พบในการกัดเพียงครั้งเดียว หลังจากการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าประชากรที่รวมถึงการบริโภคอาหารชนิดนี้เป็นประจำทุกวันมีโอกาสน้อยที่จะเป็นมะเร็งเมื่อเทียบกับวัฒนธรรมอื่น ๆ ที่มักไม่บริโภคสาหร่ายเป็นครั้งคราว

ในสเปนต้องขอบคุณ "แฟชั่น" ของการรับประทานอาหาร ร้านอาหารญี่ปุ่น เราเริ่มกินสาหร่ายชนิดต่างๆในปริมาณมากขึ้นรู้วิธีปรุงรับและบริโภคอย่างไรก็ตามมันไม่เพียงพอเราต้องบังคับตัวเองให้ลิ้มรสมัน พวกเขาไม่ทำให้ใครผิดหวังพวกเขามีรสชาติที่พิเศษมากและสามารถดูดีในอาหารประเภทต่างๆ

นอกจากนี้ยังช่วยรักษาสุขภาพที่ดีดังที่เราได้กล่าวไปแล้วพวกเขาช่วยต่อสู้และขับไล่โรคบางชนิดเช่น โรคเบาหวานความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ หรือมีคอเลสเตอรอลสูง

คุณสามารถพบว่าพวกมันชุ่มชื้นหรือขาดน้ำ ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งวางไว้บนชั้นวางของอย่างไรก็ตามเราแนะนำให้คุณมองหาพวกเขา ซุปเปอร์มาร์เก็ตแบบตะวันออก เนื่องจากพวกเขามาจากประเทศต้นทางโดยตรงพวกเขาจึงมีราคาที่เหมาะสมกว่าเรารู้ว่าพวกเขาร่ำรวยเพราะชาวเอเชียบริโภคพวกเขาและเราสามารถขอความช่วยเหลือได้แม้จะอยู่ในร้านค้าเดียวกันเกี่ยวกับวิธีการเตรียม ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการกระโดดลงไปทำอาหารจากวัฒนธรรมอื่น ๆ และการด้นสด