นี้ เค้กคุกกี้กาแฟและช็อคโกแลตไม่เพียง แต่จะเอาชนะคุณในเรื่องรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้โดยไม่ต้องใช้เตา
ทั้งหมดเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเกิดขึ้นอีกในการเฉลิมฉลองที่กำลังจะมาถึง
เค้กมีรสชาติกาแฟเข้มข้นที่เน้นโดย ปกช็อคโกแลต ควรเสิร์ฟแบบเย็นแม้ว่าควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า 20 นาที คุณสามารถตกแต่งด้วยเมอแรงค์ครีมหรือตกแต่งด้วยช็อกโกแลต จะอยู่ในตู้เย็นได้นานถึง 6 วันเช่นเดียวกับวันแรก!
เตรียมเวลา: 1h
เสิร์ฟ:8-12
Ingredientes
- คุกกี้รูปสี่เหลี่ยมของ Cuetara 1 ห่อ
- นมสด 3 แก้ว
- เนสกาแฟ 2 ช้อนชา
สำหรับไส้
- 375 ก. มาการีน
- น้ำตาลไอซิ่ง 6 ช้อนโต๊ะ
- 3 ไข่แดง
- เนสกาแฟ 2-3 ช้อนชา
- นมเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเจือจางเนสกาแฟ
สำหรับความคุ้มครอง
- 200 ก. เคลือบดาร์กช็อกโกแลต
- 2 ช้อนโต๊ะครีมเหลว 35%
ปริมาณเป็นตัวบ่งชี้ขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์และความสูงที่คุณต้องการคุณจะต้องใช้คุกกี้หรือไส้มากหรือน้อย
ทีละขั้นตอน
- เตรียมไฟล์ ครีมกาแฟตีเนยเทียมน้ำตาลไอซิ่งและไข่แดง 1 ฟองในชาม จากนั้นเติมเนสกาแฟเจือจาง XNUMX ช้อนชาในนมและผสมจนเข้ากัน การจองห้องพัก.
- เทนมสามแก้วลงในกระทะและเจือจางเนสกาแฟ XNUMX-XNUMX ช้อนชา อุ่นนม เบา ๆ และเทลงในแหล่งที่มาเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างของมัน แต่ได้รับความสูง
- ทำให้คุกกี้เปียก ในนม คุณต้องมีมันนานพอที่จะรับรสชาติของกาแฟและคุณสามารถลบออกโดยไม่ทำลายจากแหล่งที่มา ฉันแนะนำให้ทำในกลุ่ม 2 หรือ 3 คุกกี้จนกว่าคุณจะได้รับคะแนน
- วางคุกกี้ในขณะที่คุณแช่ไว้ในนมบนถาดหรือจานที่คุณจะเสิร์ฟเค้กอย่างเป็นระเบียบ สร้างมันขึ้นมา เสร็จสิ้นฐาน
- จากนั้นด้วยไฟล์ ไม้พายซิลิโคนเกลี่ยครีมกาแฟบางส่วนไว้ด้านบน
- ทำซ้ำขั้นตอนด้านบน 4 หรือ 5 ครั้งลงท้ายด้วยเลเยอร์ของคุกกี้
- นำเค้กเข้าตู้เย็นให้เข้ากันอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ในขณะที่ เตรียมความพร้อม ละลายช็อคโกแลตในหม้อไอน้ำสองชั้นและรวมกับครีมสองช้อนโต๊ะ เมื่อคุณมีท็อปปิ้งพร้อมแล้วเทลงบนเค้กของเราแล้วพักให้เย็น
- เสิร์ฟเค้กที่ตกแต่งด้วยเมอแรงค์