เราจบสัปดาห์ใน Bezzia เตรียมสลัดซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและเย็น คือ สลัดผักสดกับบลูชีส ลูกแพร์เบคอนและวอลนัท ชุดส่วนผสมที่ระเบิดได้ซึ่งมีความสมดุลของรสชาติและพื้นผิวที่น่าสนใจมาก
ความหวานและความเค็มความนุ่มและความกรุบกรอบ ... รวมอยู่ในสลัดจานนี้ที่เราสามารถแต่งตัวได้หลายแบบ เราได้เลือกหนึ่ง มัสตาร์ด vinaigrette เพื่อทำ แต่ด้านโยเกิร์ตแบบเบา ๆ ก็อาจใช้ได้เช่นกัน
เวลา: 15 นาที
ความยาก: ง่าย
เสิร์ฟ: 1
Ingredientes
- ผักกาดหอมบางใบ
- บลูชีส 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ลูกแพร์
- 8 วอลนัทสับ
- เบคอนรมควัน 3 ชิ้น
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ดโฮลเกรน 1/2 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย
ทีละขั้นตอน
- ล้างผักกาดให้สะอาด และระบายมัน วางไว้ที่ก้นชาม
- บนผักกาดหอมเขาลดลงครึ่งหนึ่งของ บลูชีส และครึ่งหนึ่งของวอลนัทสับ
- ปอกเปลือกลูกแพร์แล้วหั่น หั่นบาง ๆ วางไว้ที่ด้านหนึ่งของชามรูปพัด
- ทอดชิ้น ของเบคอนเพื่อให้กรอบ ทุบด้วยมือของคุณและวางไว้ที่ด้านหนึ่งของชาม
- ในอีกอันหนึ่ง แจกจ่ายชีส และวอลนัทที่เหลือ
- สุดท้ายเอาชนะ ส่วนผสมน้ำสลัด และน้ำสลัด
