ปานซาเนลล่า ทอสคานา

ชื่อนี้ไม่ได้บอกอะไรเรามากเกี่ยวกับอาหารดั้งเดิมจากภูมิภาคทัสคานี สิ่งเดียวที่เราสามารถสรุปได้โดยไม่ต้องเสี่ยงต่อการผิดพลาดก็คือมีขนมปังเป็นส่วนประกอบ สิ่งที่เราคงไม่สามารถอนุมานได้ว่ามันคือไฟล์ สลัดต้นกำเนิดที่ต่ำต้อย

เดิม panzanella ทำด้วย ขนมปังเก่ากระเทียมหัวหอมและน้ำมัน. ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งมีการเพิ่มมะเขือเทศในภายหลังโดยที่ยังไม่เกิดขึ้นในวันนี้ นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ในสวนอื่น ๆ เช่นขึ้นฉ่ายแตงกวาหรือมะกอกเป็นต้น

เวลาเตรียม: 30 นาที + พัก 1 ชม
ความยาก:  ง่าย
เสิร์ฟ:  2-3

Ingredientes

• ขนมปังเก่าหนา 3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 16
• 1/2 กุยช่าย
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• Sal
• พริกไทยดำ
• ใบโหระพาสด

ทีละขั้นตอน

1. หั่นชิ้น ของขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ลงในชามสลัด
2. เติมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูตามชอบและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้แช่ ในช่วง 20 นาที

3. เวลาผ่านไป, หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ แบ่งครึ่งแล้วใส่ลงในชามสลัด
4. นอกจากนี้ยังเพิ่ม หัวหอมในจูเลียนไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นและใบโหระพาสับ
5. ปรุงรสสลัด แล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 45 นาที
6. นำออกจากตู้เย็นและ ผสมส่วนผสม ปรุงรสแพนซาเนลลาด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูมากขึ้นแล้วเสิร์ฟ