หญ้าแห้ง จานปลอบโยน หลังจากออกจากบ้านมาทั้งวัน ที่ช่วยให้เราอบอุ่นและผ่อนคลาย ซุปต้นหอมและบวบที่เรานำเสนอในวันนี้คือหนึ่งในนั้นอย่างไม่ต้องสงสัย และใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยในการทำให้มันน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
รายการส่วนผสมยาว แต่อาจนานกว่านั้น เราใช้หัวหอมต้นหอมแครอทบวบและถั่วเขียวในการเตรียม แต่เราสามารถเปลี่ยนส่วนผสมเหล่านี้บางส่วนเป็นคื่นช่ายหรือบร็อคโคลีเพื่อให้เป็นตัวอย่างได้ ความคิดต้องเป็น ใช้ประโยชน์จากเศษผัก ที่เรามีในตู้เย็นถ้ามี
การทำเช่นนี้จะใช้เวลา 40 นาทีจากนั้นคุณจะสนุกกับมันหรือ เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท เพื่อกินมันในสองวันต่อมา ลองนึกภาพว่ากลับบ้านดึกและมีซุปนี้รอคุณอยู่ในตู้เย็น คุณต้องร้อนขึ้นเพื่อรับประทานอาหารเย็นให้พร้อม ให้มันลอง!
Ingredientes
- 1 หัวหอมสีขาวสับ
- 2 กระเทียมสับ
- 2 แครอทสับ
- 1 บวบขนาดเล็กสับ
- ถั่วเขียว 10 เม็ดสับ
- 1 มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- พริกไทย
- ใบกระวาน 1 ใบ
- น้ำ 2 ลิตร
ทีละขั้นตอน
- ผัดหัวหอม และต้นหอมในหม้อปรุงอาหารจะถูกนำไปรดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นเวลา 8 นาที
- จากนั้นใส่แครอทและบวบ ฤดูกาลและผัด อีก 8 นาที
- ในที่สุด ใส่ถั่วเขียวมันฝรั่งและใบกระวานแล้วผสม
- ปิดผักด้วยน้ำและนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและ ปรุงอาหารโดยเปิดฝา 15-20 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม
- นำออกจากเตาแล้วเพลิดเพลินกับซุปกระเทียมหอมและบวบร้อนๆ เก็บสิ่งที่เหลือไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและเมื่อมันมีอุณหภูมิให้นำไปที่ตู้เย็นซึ่งคุณสามารถเก็บไว้ได้สองสามวัน