เมื่อพวกเขาให้คุณชานเทอเรลหนึ่งกิโลกรัม คุณจะมีวิธีปรุงและเสิร์ฟมากมายนับไม่ถ้วน สิ่งหนึ่งที่เราชอบมากที่สุด Bezzia นี่คือสิ่งที่เรานำเสนอให้คุณในวันนี้ ตุ๋นกับพริกแดง วิธีง่ายๆในการนำเสนอโดยที่พวกเขาเป็นตัวละครเอกเท่านั้น
ชานเทอเรลตุ๋นกับพริกไทยเป็นเมนูที่สองที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเสิร์ฟคนเดียวหรือกับมันฝรั่งบดเพื่อให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น มีรสชาติมากมายและถ้าชอบเราคุณก็ปรุงได้ ด้วยไวน์แดง นี้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า คุณกล้าลองไหม
Ingredientes
- ชานเทอเรล 1 กิโล (หรือส่วนผสมเห็ด) ล้างให้สะอาด
- 1 หัวหอมใหญ่
- พริกแดง 1 เม็ด
- กระเทียม 3 กลีบ
- 120 มล. ไวน์แดง
- 120 มล. ซุปผัก.
- ไธม์.
- ออริกาโน่.
- พริกไทย.
- น้ำมันมะกอก
- Sal
ทีละขั้นตอน
- ตัดชานเทอเรล ใหญ่ขึ้นเป็นชิ้น ๆ และปล่อยให้ชิ้นเล็กลงทั้งหมด
- สับหัวหอมแล้วนำไปลวก ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกหยด
- เมื่อหัวหอมใส เพิ่มพริกไทย และกระเทียมสับละเอียด ปรุงอาหารอีก 10 นาทีด้วยไฟปานกลางและปรุงรส
- แล้ว เพิ่มชานเทอเรลผัดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตกและเติมของเหลว: ไวน์และน้ำซุปผัก ปล่อยให้ของเหลวลดลงโดยการปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนต่ำ
- ในกระบวนการ, เพิ่มโหระพา และออริกาโนเพื่อลิ้มรส
- เมื่อชานเทอเรลตุ๋นสุกนุ่มปิดไฟและเสิร์ฟ