สรรพคุณของมะตูม เหมาะอย่างยิ่งที่จะบริโภคในช่วงฤดูใบไม้ร่วงอย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ผลไม้ที่บริโภคมากที่สุดชนิดหนึ่งในเวลานั้น ตัวอย่างเช่นทับทิมมักจะมีความโดดเด่นมากกว่า
เพื่อให้เข้าใจว่ามะตูมสามารถทำอะไรในร่างกายของเราได้ก่อนอื่นเราต้องพูดคุยและรู้ว่า คุณค่าทางโภชนาการ ของอาหารนี้
ควินซ์คุณค่าทางโภชนาการ
ผลไม้ชนิดนี้ให้พลังงานไม่มากหากเราคำนึงถึงปริมาณโปรตีนและไขมัน อย่างไรก็ตามมันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
- วิตามินเอ, ซี, วิตามินของกลุ่ม B, B1, B2 และ B3
- แร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กและโซเดียมจำนวนเล็กน้อย
- ประกอบด้วยไฟเบอร์
- เพคตินแทนนินและสารที่เป็นวุ้น
ส่วนประกอบต่อมะตูม 100 กรัม
- 26 แคลอรี่โดยประมาณ
- โปรตีน 0,40 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 6,30 กรัม
- ไม่มีคอเลสเตอรอล
- ไฟเบอร์ 6,40 กรัม
สรรพคุณทางยาของมะตูม
- ผลไม้ชนิดนี้มีสารเพคตินซึ่งทำให้มันลด ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งมีส่วนทำให้มันลดลง
- ผู้ที่เป็นโรคไขมันในเลือดสูงสามารถมองเห็นวิธีแก้ปัญหาทางพยาธิวิทยาของ Quince ได้เนื่องจากช่วยในการควบคุม การดูดซึมไขมัน ของอาหารที่บริโภค
- นอกจากนี้แทนนินยังทำให้มันเป็นผลไม้รสฝาดและหยุดอาการท้องร่วงได้อย่างรวดเร็วหรือ ท้องอืดและท้องอืด
- ปรับปรุงระบบย่อยอาหารหากคุณมีปัญหาในการย่อยอาหารผลไม้ชนิดนี้สามารถช่วยคุณได้ ปรับสมดุลการย่อยอาหารของคุณและทำให้การขนส่งเป็นปกติ
- แนะนำให้บริโภคสำหรับผู้ที่มีกรดยูริกในร่างกายสูงเม็ดสีของผักทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อและกำจัดสารพิษ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อย่างมากในการรักษา โรคริดสีดวงทวารเยื่อบุตาอักเสบ และแผลที่เป็นไปได้ในเยื่อเมือก
- ช่วยลดความดันโลหิตสูงสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากโพแทสเซียมในระดับสูงที่มีอยู่ในมะตูม หากเราบริโภคเป็นประจำก็จะช่วยลดความดันโลหิตได้ในขณะที่ หลีกเลี่ยงการกักเก็บของเหลว
- อย่างหลังนี้เราว่ามะตูมนั้น ขับปัสสาวะเนื่องจากจะป้องกันไม่ให้ของเหลวสะสมในบริเวณต่างๆเช่นขาหรือหน้าท้อง
- เรียกได้ว่าเป็นผลไม้ขับเสมหะนั่นก็คือ เมล็ดยังมีคุณค่าที่สำคัญ เนื่องจากการฉีดยาด้วยยาเหล่านี้จะช่วยบรรเทาอาการไอแห้งและปล่อยน้ำมูกออกจากทรวงอก
- เราสามารถใช้ผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยมนี้กับผิวของเราได้ รักษาและรักษาแผลไหม้เล็กน้อยหรือการอักเสบในช่องปาก. ในการทำเช่นนี้เราจะตัดชิ้นและนำไปใช้ที่ด้านบนของพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ
การแช่ Quince เพื่อดูแลสุขภาพของคุณ
ตามที่เราคาดการณ์ไว้การแช่อร่อยสามารถทำจากเมล็ดของมัน ในหลาย ๆ กรณีเมล็ดของผลไม้เกือบจะมีประโยชน์มากกว่าหรือมากกว่าผลไม้นั่นเอง
เราแสดงให้คุณเห็นว่าควรเตรียมยานี้อย่างไร
- ต้มน้ำหนึ่งถ้วย.
- เมื่อเริ่มเดือดคุณควรใส่เมล็ดระหว่าง 1 ถึงสองช้อนชา
- เมล็ดเหล่านี้จะต้องมาก่อน แช่อย่างน้อย 5 ชั่วโมง
- ต้มเมล็ดประมาณ 3 นาทีและทิ้งไว้อีก 3 นาทีจากการพักของไฟ
- เมื่อเวลาผ่านไป กรองส่วนผสมและเสิร์ฟ
สามารถบริโภคได้หลังอาหารมื้อหลักของแต่ละวันคุณจะสังเกตเห็นว่าสุขภาพของคุณดีขึ้นทีละน้อยอย่างไร
มะตูมโดยเฉพาะเป็นที่รู้จักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันกลายเป็น มะตูมหวานแยมมะตูมชนิดหนึ่งที่ใช้กับชีสบางประเภท แม้ว่าเราจะทำได้ ปรุงอาหารด้วยวิธีต่างๆ.
ตัวอย่างเช่นการทำมะตูมและผลไม้แช่อิ่มกระเทียมหอมให้รวมเข้าด้วยกัน ปลา เช่นปลาคอดกับมะตูมและพริกไส้กรอกเช่น ไส้กรอกและเศษกับมะตูม. หรือเพิ่มลงในไฟล์ ขนมพัฟ สอดไส้ชีสและถั่ว