เนื่องจากโควิด-19 ทำให้เราต้องอยู่บ้าน หลาย ๆ คนจึงกล้าทำคุกกี้ เค้ก และการเตรียมอาหารอื่น ๆ ที่คุณไม่เคยกล้าทำมาก่อน และถ้าคุณยังไม่ได้อยู่ในกลุ่มนั้นเราขอนำเสนอในวันนี้ค่ะ Bezzia บางส่วน คุกกี้อบเชยอัลมอนด์ข้าวโอ๊ต เหมาะสำหรับการเริ่มต้น
คุณไม่เคยทำคุกกี้หรือไม่? นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่คุณสามารถเริ่มต้นได้ มันง่ายมากที่จะทำ และคุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษใด ๆ สำหรับมันนอกจากเครื่องสับเนื้อหรือเครื่องผสมมือ นอกเหนือจากความเรียบง่ายแล้วยังเป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างสำหรับเด็ก ๆ
คุกกี้เหล่านี้เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ที่เรามี ทำด้วยข้าวโอ๊ต, พวกเขาไม่มีน้ำตาล. อย่างไรก็ตามหากพวกเขามีลูกเกดและอินทผลัมที่จะทำให้แป้งมีจุดหวานนั้น นอกจากนี้เรายังได้เพิ่มซินนามอนในปริมาณที่ดีซึ่งคุณสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ คุณต้องการลองหรือไม่?
ส่วนผสม (22 คุกกี้)
- 100 กรัม. ข้าวโอ๊ต
- 50 กรัม. แป้งอัลมอนด์
- 30 กรัม. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 50 ก. วันที่หลุม
- 35 ก. ลูกเกด
- สาระสำคัญวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- อบเชยป่นเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอน
- แช่วันที่ และลูกเกดในน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที
- อุ่นเตาอบล่วงหน้า ที่อุณหภูมิ180ºCแล้ววางถาดอบด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มัน
- บดส่วนผสมทั้งหมด: ข้าวโอ๊ต, แป้งอัลมอนด์, น้ำมันมะกอก, อินทผลัมและลูกเกดแช่และเนื้อเอสเซนส์วานิลลาและอบเชยป่น
- วางกระดาษรองอบไว้บนเคาน์เตอร์แล้วเทแป้งลงไป รวบรวมมันให้แบนเล็กน้อยแล้ววางกระดาษอีกแผ่นเพื่อให้คุณสามารถทำได้ ม้วนออกด้วยลูกกลิ้ง สบายจนเหลือประมาณ 3 มม. ความหนา
- ด้วยเครื่องตัด ตัดคุกกี้ แล้ววางลงบนถาดอบ รวบรวมส่วนที่เหลือของแป้งแล้วทำซ้ำจนเสร็จ
- นำเข้าอบประมาณ 10-12 นาที ที่ 180 ° C
- นำออกจากเตาอบและหลังจากนั้น 2 นาทีก็วางคุกกี้ลงบนตะแกรง เย็นสนิท