หากคุณชอบซุปแสนอร่อยประเภทซุปที่คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวได้คุณต้องลองที่เราเสนอในวันนี้! ข้าวและซุปฮะเกะ nos ofrece en un solo plato un buen número de verduras, un cereal como el arroz y la merluza, un pescado blanco que en Bezzia hemos cocinado ya de numerosas formas.
สูตรอาหารค่อนข้างลำบาก แต่อย่าตกใจ เป็นเพราะเราได้เตรียมไฟล์ ซุปปลา วันเดียวกับซุป คุณสามารถทำทิ้งไว้เมื่อวันก่อนเพียงแค่กังวลเกี่ยวกับน้ำซุปซึ่งจะใช้เวลาไม่เกิน 45 นาทีในการทำ คุณกล้าที่จะลองหรือไม่?
Ingredientes
สำหรับน้ำซุป
- 1 ต้นหอม
- ½หัวหอม
- พริกเขียว 1/2
- มะเขือเทศสุก 1 ลูก
- 2 กลีบกระเทียม
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 3 ช้อนโต๊ะ EVOO
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- หัวและกระดูกสันหลังของ hake
- น้ำ 2 ลิตร
- พะยอม
สำหรับซุป
- ½หอมใหญ่สับ
- พริกหยวกเขียว 1 เม็ดสับ
- มะเขือเทศสุก 1 ลูกสับ
- 1 แครอทสับ
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- EVOO 3 ช้อนโต๊ะ
- 100 มล. ไวน์ขาว
- 800 ก. สะอาดโดยไม่มีกระดูก
- หอยแมลงภู่ 12 ตัว
- 80 ก. ของข้าว
- น้ำซุปปลา
- 1 พริกป่น
ทีละขั้นตอน
- ไปยัง เตรียมน้ำซุป ใส่ผักเครื่องเทศน้ำและ EVOO ลงในกระทะ ปล่อยให้มันสุกเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางโดยปิดกระทะ
- ต่อมา เพิ่มหัว และเงี่ยงหนามแดง ปรุงอาหารอีก 15 นาทีเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่ลอยขึ้นสู่พื้นผิว นำออกจากเตาและสำรอง
- ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด แล้วเปิดไอน้ำ แกะเปลือกออกและสำรอง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกให้ร้อนและ ผัดผัก 10-15 นาที
- แล้วก็ ใส่พริกขี้หนู น้ำหวานและไวน์ขาว ปรุงอาหารสักสองสามนาทีเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหย
- จากนั้นปิดด้วยน้ำซุปและ บดส่วนผสม.
- ใส่ข้าว แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
- รวมปลา เป็นชิ้น ๆ แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
- ในที่สุด ใส่หอยแมลงภู่ป่นพริกป่นกับน้ำซุปและแก้จุดเกลือ
- เสิร์ฟข้าวและซุปร้อนๆ
