У потрази за здравим начином живота, све више људи се интересује за антиинфламаторну исхрану. Дијета која се фокусира на потрошњу намирница које помажу у смањењу хроничне упале и које се препоручују особама са одређеним болестима у циљу побољшања квалитета њиховог живота. Откријте од чега се састоји и којој забрањеној храни није место у а антиинфламаторна дијета.
Усвајање антиинфламаторне дијете значи радити промене у нашим навикама у исхрани подстицање и избегавање конзумирања одређених намирница. Данас истражујемо шта су ове намирнице и зашто их треба избегавати или ограничити у антиинфламаторној исхрани.
Шта је антиинфламаторна дијета?
У антиинфламаторној исхрани, намирнице морају бити пажљиво одабране тако да доприносе смањити хроничну упалу. Запаљење блиско повезано са разним болестима као нпр реуматоидни артритис, болести срца, дијабетес типа 2 и неки дигестивни поремећаји.
Ова дијета се заснива храна богата антиоксидантима, омега-3 масне киселине, влакна и друге хранљиве материје које помажу у смањењу упале и унапређују опште здравље. Поред тога, друге намирнице за које се зна да промовишу управо супротно од оних о којима ћемо говорити у наставку се избегавају или ограничавају у исхрани.
Када је заказан?
Анти-инфламаторна дијета може бити корисна за оне који пате од хроничне инфламаторне болести као што су реуматоидни артритис, инфламаторна болест црева, аутоимуне болести и многа друга стања.
Међутим, увек је неопходно консултовати се са здравственим радником, лекаром или нутриционистом, да би се утврдило да ли је ова дијета прикладна у сваком конкретном случају и да се процени било која друга персонализована медицинска разматрања.
Забрањена храна
Као што смо већ споменули, постоје намирнице које се морају елиминисати или ограничити у запаљенској исхрани јер доприносе упали и стога су у супротности са циљем који се тражи. Већина њих су нездраве намирнице и чија би конзумација требало да буде повремена у било којој исхрани неко време. високо присуство:
- Рафинисани шећери.
- Рафинисана уља.
- Засићене масти.
- Рафинирано брашно
Стога је лако закључити да храна неће недостајати на овој листи забрањених намирница у антиинфламаторној исхрани, зар не? Има их много, али оне чију потрошњу треба избегавати или свести на минимум су:
- храну са висок шећер додају се као безалкохолна пића, индустријски слаткиши, џемови, сладоледи, паковани сокови, између осталог.
- Пржена храна Једем кромпир, груменчиће, кнедле, кокете или рибу. Одлучите се за друге начине да их кувате: рерна, фритеза, роштиљ...
- Прерађено месо. То су све оне које су сољене, димљене, ферментисане или сушене да би се побољшао њихов укус, мирис и изглед или продужила њихова конзервација. Међу њима су кобасице, кобасице, крвавице, индустријски хамбургери...
- Пекарски производи и пецива направљен од рафинисаног брашна.
- Бели пиринач и тестенина. Треба их заменити онима богатим влакнима као што су пиринач и тестенине од целог зрна пшенице, на пример.
- Млечни производи са високим садржајем масти као што су путер, кајмак, пуномасно млеко и одређени сиреви.
- Алкохол.
Свака особа може имати различиту осетљивост и реакције на храну, па је препоручљиво радити са професионалцем како би се антиинфламаторна исхрана прилагодила индивидуалним потребама. Добро урађено, ово има велике нутритивне предности, осим што побољшава бол, а тиме и квалитет живота.