Зар не можете да запамтите количине било које торте? Дакле, то је зато што не знате торта од четири четвртине чији су главни састојци четири: шећер, путер, јаја и брашно; у идентичним размерама. Да, четири састојка су довољна да се направи сјајна торта.
En Bezzia, sin embargo, hemos querido añadir a la receta una base de fruta, en este caso de карамелизована јабука. Израчунали смо количине за калуп од 15 цм. али можете се играти са износима за већи; 200г. за калуп од 20 цм. могло би добро проћи. Да ли се усуђујете да је припремите?
Ингредиентес
- 134 г брашна
- 134г шећера
- 134 г путера на собној температури
- 134 г. јаје (2 КСЛ јаја)
- 1/2 кашичице. екстракта ваниле
- 1 кашичица. хемијски квасац
- 1 велика јабука
- 1 кашика кашике издашно за смеђи шећер
Корак по корак
- Поравнајте базу калупа од 15 цм. масним папиром и подмазати зидове.
- Ољуштите и исеците јабуку на танке сегменте и карамелизовати их у шерпи са шећером. По завршетку ставите их на врх калупа тако да се потпуно дигну.
- Загрејте рерну на 180ºЦ.
- Просијте брашно заједно са хемијским радним колом и резервом.
- У чинији тукли маслац и шећер док се не добије глатка крема.
- Затим, додајте јаја, лагано претучени и поново тукли док се потпуно не интегришу.
- Умешајте брашно са хемијским квасцем у облику кише и помешати обарајућим покретима.
- Ставите смешу на јабуке и однесите у рерну. Пеците 45 минута отприлике или док средиште торте чачкалицом не изађе чисто.
- Извадите торту из рерне и оставите је да одмара 5 минута. Онда одлепите и пустите да се охлади на сталку.
