Завршили смо викенд припремајући Јело од тестенине идеално за уживање са породицом или пријатељима: шпагети са рачићима. Припрема је врло једноставна, па нећете имати времена да изгубите много разговора док кувате.
Листа састојака је мала и врло једноставан корак по корак. Не брините за ракију, алкохол се смањује њеним кувањем, па је можете послужити са потпуним мирним духом. Уверавамо вас, даје сасвим посебан укус овом јелу!
Ингредиентес
- 500 г шпагета
- со
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 1 ловоров лист
- КСНУМКС пимиенто ројо
- КСНУМКС Цеболла
- Пљусак ракије
- 300 г. сирове козице
- 1 кашика кари праха
- 450 мл течне павлаке за кување
Корак по корак
- Кувамо тестенину у пуно воде са каранфилом белог лука, ловоровим листом и сољу. Добро га оцедимо и додамо капљице екстра девичанског маслиновог уља, тако да се добро растресило.
- У међувремену исецкамо лук и црвену паприку и сотирати на уљу екстра девичанске маслине на лаганој ватри. Када лук промени боју, додајте капљицу ракије и мало воде и пустите да се смањи.
- После додајте козице ољуштено и добро промешати док не постане ружичасто. Затим додамо крему и кари и мешамо тако да се сви укуси интегришу.
- Када се сос веже, додајте шпагете, промешајте и послужите.
