En Bezzia hemos utilizado los garbanzos en numerosas recetas. El чорба од сланутка у стилу ранча Оно што данас припремамо, међутим, омогућава нам да унесемо пикантност коју до данас нисмо пробали. Ако волите ову махунарку, немојте престати да је припремате! То је веома комплетно и укусно јело.
Желели смо да овај гулаш од сланутка у стилу ранча буде прикладан за целу породицу. Стога смо умањили зачињеност и такође укључили а крема од свежег јогурта као додатак, који нам помаже да уравнотежимо укусе. Ранч сос који можете користити у бројним припремама, обратите пажњу!
Ингредиентес
За чорбе од сланутка:
- 2 кашике уља
- 1/2 црвеног лука, млевени
- 2 каранфилића белог лука, млевени
- 1 штапић целера, млевени
- 2 кашике брашна од сланутка (или вишенаменског)
- 1 шоља соса од поврћа
- 1/2 шоље здробљеног парадајза
- 2 кашике љутог соса
- 1 конзерва куваног леблебија
- со
За сос ранчеро
- 1 природни јогурт (незаслађен)
- 1 кашичица јабуковог сирћета
- 2 кашике сецканог першуна
- 1/2 кашичице белог лука у праху
- КСНУМКС / КСНУМКС кашичица соли
- 1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера
Корак по корак
- Загрејте две кашике уља у лаганој шерпи и динстајте лук, млевени бели лук и целер, док ивице лука не порумене.
- Умешајте брашно и кувајте пар минута, мешајући мешавину лопатицом или дрвеном кашиком.
- Полако додати чорбу, стално мешајући како би се осигурало да га брашно упије и да се не формирају грудвице.
- Када је сва чорба додата, додајте парадајз сос, т љути сос и леблебија. Промешајте и оставите да се све кува на средњој ватри 10 минута.
- Док, припремите ранч сос мешајући све састојке у посуди. Држите га у фрижидеру ако га нећете одмах употребити.
- Послужите сланутак уз кашичицу ранч соса.
