Прошле зиме смо се припремали Bezzia un чорба од кромпира и купуса врло једноставно и јефтино као алтернатива за попуњавање мени за целу породицу, Да ли се сећаш? Данас ниво тог варива мало подижемо тако што у њега уврстимо печурке и неке друге састојке.
Ово чини добра основа од поврћа, кромпира, купуса, печурки и мало парадајза чорба од кромпира, купуса и печурки врло атрактивна алтернатива за сваки дан. Кување вам неће одузети предуго, припремите две или четири порције, па вам препоручујемо да направите двоструку порцију и тако решите храну неколико дана.
Паприкаш држи до четири дана у фрижидеру У херметички затвореној посуди, тако да га можете користити сваки други дан за ручак или вечеру. Оно што са овим варивом нећете моћи је да га замрзнете, јер као што знате кромпир не реагује добро на овај процес. Да ли се усуђујете да је припремите?
Ингредиентес
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1 бели лук, млевени
- 1 зелена паприка, сецкана
- 1/2 црвене паприке, сецкане
- 2 каранфилића белог лука, млевени
- 100 г. печурке, исецкане
- 1/2 купуса, јулиеннед
- 2 кромпира, исечена на комаде
- 4 кашике парадајз соса
- 1/2 кашичице меса цхоризо бибера
- Супа од поврћа
- Со и бибер
Корак по корак
- Пирјајте лук а паприка у шерпи са две кашике маслиновог уља 10 минута.
- После додајте бели лук и печурке и динстајте док не поприме боју.
- Онда додајте купус а кромпир на комаде и динстајте пар минута.
- Сипајте сос од парадајза, цхоризо бибер и неопходну повртну чорбу тако да је поврће готово покривено.
- Сол и бибер и кувати на лаганој ватри без губљења кључања 20 минута.
- Послужите динстано са врућим кромпиром, купусом и печуркама.