Овај паприкаш од броколи и кари од кромпира То је врло једноставан предлог за припрему. Веганско јело које може постати укусна вечера за целу породицу. У Bezzia Волимо кари, па нисмо могли а да не дамо тај егзотични штих овој комбинацији.
Ова чорба може комбинујте са пиринчем да бисте добили пуни тањир који ћете послужити за ручак. А може се припремити и са другим поврћем. Ми смо изабрали брокулу, али можете је припремити и са зеленим пасуљем или карфиолом, а резултат би био подједнако фантастичан.
Ако имате 30 минута, можете да припремите ово јело. Листа састојака је једноставна: кромпир, броколи, кари и кокосово млеко они су ти који на то утискују личност. Али то је јело које је, без сумње, боље ако уместо воде користите биљну чорбу и ако додате још мало зачина. Пробајте!
Ингредиентес
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1/2 белог лука, млевено
- 1 чешња чешњака, млевена
- 3 велика кромпира, ољуштена и кликнута
- 1 брокула, у цвећу
- 1 издашна кашичица карија
- 1/4 кашичице куркуме
- 1/4 кашике црног бибера
- Со укус
- Приближно 1,5-2 шоље воде или биљне чорбе
- 70 мл. кокосово млеко
- 1 кашичица кукурузног скроба
Корак по корак
- Загрејте уље у шерпи и пржити лук 4 или 5 минута.
- После додајте бели лук, кромпир, броколи и зачини. Пирјајте два минута уз често мешање.
- Додајте јуху од поврћа (који смешу треба да покрије готово у потпуности), пустите да прокључа и затим динстајте 20 минута или док кромпир не омекша.
- За крај уградити млеко претходно помешан са кукурузним шкробом и пустите да смеша прокључа још пар минута.
- Исправите сол, додајте још зачина ако мислите да је сиромашна и служити вруће. Преостало паприкаш од кромпира са броколијем чувајте у фрижидеру када је топло, до 3 дана.
