Искористили смо паузу коју нам време пружа на северу Bezzia да упалите рерну и припремите нешто укусно медени овсени колачићи са чоколадом. Неки дебели и веома нежни колачићи који се топе у устима.
Свиђају нам се ови колачићи, поред њиховог укуса, због њихове једноставности. Једноставно помешајте све састојке, обликујте колачиће и сачекајте да рерна уради свој посао. Након тога ћете морати да будете мало деликатни када рукујете њима; без потапања у млеко или ћеш остати без њих.
Нису хрскави колачићи, већ јесу меки колачићи и врло лако јести. Савршени колачићи за слатку посластицу средином поподнева. Маса је дизајнирана за 14 колачића, имајте то на уму и удвостручите количине ако мислите да ћете понестати. Да ли волите овсене колачиће? Пробајте ове банане још једноставније.
Ингредиентес
- 130 г. овсена каша
- 1 кашичица соде бикарбоне
- ½ кашичица прашка за пециво
- прстохват соли
- 70 г. меда
- 60г. сируп од урме* (погледајте корак по корак)
- 40 г. истопљен путер
- 1 кашика цимета
- 5 унче сецкане чоколаде
Корак по корак
- Немате сируп од урме? Можете га припремити код куће. Потопите 8 урми без коштица у посуду у врућој води 10 минута. Затим са делом те воде умутите урме док не добијете сируп. Идеално је да воду додајете мало по мало док не постигнете одговарајућу густину.
- Загрејати рерну на 180 ° Ц.
- Мешајте у чинији брашно, сода бикарбона, прашак за пециво и со.
- Додајте мед, сируп од урме, путер и цимет и мешајте док се све добро не сједини.
- Да завршим са тестом Додајте и помешајте чоколаду исецкани. Добијени сто ће бити благо влажно тесто.
- Уз помоћ две кашике даје заобљен облик на мале порције теста. Ставите их као што то радите на послужавник са пергамент папиром или силиконском плочом.
- Са благо влажним прстима затим згњечити сваку лопту мало.
- Пеците 15 минута или док колачићи не добију лепу златно смеђу боју.
- Затим извадите колачиће од овсене каше и меда из рерне, ставите их на решетку и сачекајте да се охладе пре него што их пробате.
