No es la primera vez que preparamos falafel en Bezzia. Comenzamos proponiéndoos la класична верзија овог препарата тако популаран на Блиском истокуДа ли се сећате? Тада вас позивамо да припремите а верзија спанаћа и сада? Саветујемо вам да пробате овај фалафел од репе.
Вероватно оно што највише привлачи вашу пажњу код овог фалафела од репе је боја теста. Кувана цвекла боји тесто у живу боју која касније бледи кад се пржи. Пратите овај фалафел са а зелена салата и имаћете оброк 10.
Ингредиентес
- 200 г. леблебије, натопљене дан раније
- 1 кашика сецканог першуна
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 1/2 лука
- 1/2 кајенског чилија (опционално)
- 1 мала репа, кувана
- 2 кашике презле
- Маслиново уље
- со
Корак по корак
- Оперите и оцедити леблебије.
- Ставите их у блендер заједно с першуном, белим луком, луком и мало соли и цепати целу док не добијете тесто.
- Додајте репу исеците на комаде и поново здробите док тесто не добије равномерну боју.
- Затим додајте мрвице у смешу, а затим формирати куглице отприлике величине ораха.
- Пржите их на уљу врло вруће (као да су крокети) и након што порумене, извадите их и ставите на упијајући папир како бисте избегли вишак уља.
- Врући фалафел од цвекле послужите уз зелену салату
