Лонац куваног сланутка у остави је благо. Користећи један од њих припремили смо ово за нешто више од десет минута хумус са грчким јогуртом. Хумус традиционалног укуса, али са већом кремастошћу захваљујући издању јогурта.
Иако традиционални хумус међу састојцима нема јогурт, није тешко пронаћи рецепте који га интегришу како би се направио лакши и кремастији. Не брините за укус, нимало не убија сланутак и тахини, та паста од семена сусама која му даје тако осебујан укус.
Ако одлучите да користите сланутак из конзерве за брзу припрему овог рецепта, препоручујемо вам да га пропуштате кроз воду да елиминишу течност која их прати а затим их добро оцедити. Када то буде урађено, мораћете само да следите наш једноставан корак по корак да бисте имали ово за мазање на столу.
Ингредиентес
- 400 г куваног сланутка
- 1 кашика тахинија
- 1 грчки јогурт
- Сок од ½ лимуна
- КСНУМКС чешњак чешњака
- ½ кашичица млевеног кима
- ½ кашичице паприке + додатно за посипање
- со
- Маслиново уље
Корак по корак
-
- Провуците сланутак кроз славину хладне воде и добро оцедити.
- После ставите их у контејнер уз тахини, грчки јогурт, лимунов сок, чен белог лука, млевени ким, паприку и прстохват соли.
- Блендајте док не добијете хомогену крему., покушајте да поправите тачку соли ако је потребно.
-
- Онда додајте маслиново уље екстра девица мало по мало и у облику конца, без престанка да туче. Идите на тестирање и када су текстура и укус тачни.
- Послужите у чинији поспите мало паприке, покапајте мало уља и уживајте у хумусу са грчким јогуртом.