El Хиерро веома је важан минерал за тело. Неопходно за добро здравље и снагу. Ако имамо мањак гвожђа, то може нанети штету и нежељене болести.
Идеалан начин да се то избегне је знати које су намирнице који садрже више гвожђа да би се избегли проблеми, попут анемије, умора, умора, когнитивних проблема итд.
Сви људи треба да узму у обзир ниво гвожђа, међутим, труднице, деца, вегетаријанци и вегани требају обратити више пажње. Дневна потребна количина је 8 и 18 милиграма дневно код одраслих, и морамо га пратити са другом храном која помаже да се апсорбује.
Врсте гвожђа
Постоје две врсте гвожђа и оне могу бити присутне у два различита облика у храни.
Хеме гвожђе: налазимо га у храни животињског порекла.
Не-хем гвожђе: налази се у биљној храни.
Морамо имати на уму да се гвожђе налази у већој количини у производима животињског порекла. Стога људи који следе а вегетаријанска или веганска дијета, морају обратити више пажње на дневну количину гвожђа коју свакодневно уносе.
Како се гвожђе апсорбује
Као што смо и очекивали, гвожђе се мора трошити заједно са осталим минералима да би апсорпција била боља. Обратите пажњу на коју храну треба да комбинујете гвожђе.
Витамин Ц. Витамин Ц олакшава апсорпцију гвожђа, па не заборавите на паприку, цитрусе и зелено лиснато поврће. Стога, кад год се сетите, додајте лимунов сок својим јелима како бисте побољшали његов укус и моћ упијања.
Месо и риба. У овом случају, црвено месо, живина или риба су одлични извори гвожђа. Помажу у побољшању апсорпције не-хем гвожђа.
Храна богата гвожђем
Следеће ћемо вам рећи која је најбоља храна за повећање дозе гвожђа. Ништа попут бриге о себи једући природну и здраву храну.
Шкољке
Ако конзумирамо 6 шкољки, добићемо количину од 20 мг гвожђа. Овај оброк нам већ даје све што треба да покријемо један дан. С друге стране, они су такође богати калијум, фосфор, цинк, бакар, селен, калцијум и јод.
Махунарке
Махунарке су богате гвожђем, она која има највише гвожђа је соја која има 15,7 мг на 100 грама соје. Пасуљ, леблебије и сочиво такође су врло добра опција. Комбинујте их са парадајзом или бибером, јер ће то повећати њихову моћ.
Јаја
Јаја имају велику количину гвожђа, чак и више од спанаћа како сви верују. Једноставно иема садржи 7 милиграма на 100 грама. Поред тога, у белој боји налазимо врло квалитетне протеине.
Црвено месо
Она има гвожђе, Међутим, не смемо злоупотребити његову потрошњу. Морали бисмо то узимати један до два пута месечно. У 100 грама црвено месо нашли смо 2 мг гвожђа.
Поред тога, ако одлучимо да узмемо посуде из унутрашњости или изнутрице открићемо да нам даје 100 грама 18 мг Идеално је да их кувате на роштиљу и тако избегнете вишак масноће.
Мејиллонес
Дагње су укусна опција за повећање гвожђа у нашем телу. Идеално је конзумирати их када је сезона. Налазимо 4,5 мг гвожђа у 100 грама. Количина врло слична оној рибе.
С друге стране, шкољке су такође добар избор, 16,2 мг на 100 грама.
Пистације
Ово сушено воће савршено је за бригу о нашем телу у исто време када брине и одушевљава наше непце. 100 грама пистација даје 3,9 мг гвожђа. Поврх тога, допуњује нас фосфором, витамином А., што га чини савршеном храном за побољшање нервног система.
Квасац од пива
Пивски квасац је идеалан за прате сокове, смоотхиеје, јогурте или чак салате. Пружа есенцијалне аминокиселине и велику количину витамини групе Б, гвожђе, цинк и хром.
Пивски квасац нам помаже да се бринемо о бубрезима. Можете га наћи у хербалистима и у љуспицама и у капсулама, одлучите који облик најбоље одговара вашим потребама.
Остала храна
Храна богата гвожђем да не треба заборавити:
Посно месо
Шкољке
Птичје месо.
Рибе.
Јаја.
Поврће.
Житарице.
Куиноа.
Овсена каша.
Пшеница.
Нутс.
La анемија То је једна од болести или патологија која је највише повезана са недостатак гвожђа у телу. Ако се осећате уморније него нормално, ако се не осећате снажно, можда имате недостатак гвожђа.
Поред тога, може утицати на стање ваше косе и ноктију. Ако желите да разјасните било какве недоумице, одлучите да уговорите састанак са својим лекаром опште праксе како бисте обавили тест крви. У анализи се појављује количина гвожђа у телу, па ћете знати да ли морате да појачате и повећате конзумацију хране о којој смо претходно разговарали.
Здравље почиње у добра листа за куповину и добро здраво кување.
