Постоје рецепти који постају замена за припрему једноставних ручкова и вечера. Фритаја је један од ових препарата; а специјалитет италијанске кухиње то има одређене сличности са тортиљом и у коју се могу уградити многи састојци.
За разлику од тортиље, фритаја се не кува тамо-амо у тигању, већ се усире у рерни. Па да припремим ово фритаја од печурака и чери парадајза Морат ћете претходно загријати рерну, а такође и тигањ или другу одговарајућу посуду.
Фриттата је одлично јело за промените наш мени искоришћавањем састојака који се налазе у фрижидеру, било поврћа, меса или сирева. За припрему ће вам требати 10 минута, а преостало време ће бити рерна која ради. Да ли бисте желели да пробате?
Ингредиентес
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1/2 лука, млевено
- 1 зелена паприка, млевена
- 1/2 црвене паприке, сецкане
- 10-12 печурки, сецканих или исечених на колутове
- 12 парадајза чери, преполовљено
- со
- Пимиента
- Оригано
- КСНУМКС јаја
- 50 мл млека
Корак по корак
- Загрејати рерну на 200 ° Ц уз загревање горе и доле.
- У тигању динстајте лук и бибер 5 минута.
- После додајте печурке и динстајте док не поприме боју.
- Умешајте чери парадајз, зачините и поспите мало оригана. Направите неколико окрета да бисте помешали све састојке.
- Ако тава није у пећници, ставите поврће у посуду која је.
- Умутите јаја са млеком у посуди и сипајте у исту посуду као и поврће.
- Однеси у рерну 20 минута или док се не постави. Проверите га уметањем ножа након 20 минута.
- После фритаја нека се одмори печурки и чери парадајза из рерне пет минута пре служења.