У овом рецепт научићемо вас како да направите а торта од кукурузног шкроба врло пахуљасто, кремасто и укусно, лако се прави и може се користити за доручак, уз кафу или за десерт. Главни састојак је кукурузни скроб и украшен је са чоколада, мада је ово ствар укуса, јер је и с тим деликатним укусом укусан.
Ингредиентес
Да урадим то торта од кукурузног шкроба требаће вам следеће састојци:
- 250гр путера на собној температури
- 250гр шећера
- 3 КСЛ или 4 Л јаја
- 150гр кукурузног скроба
- 150гр пецива брашна
- 3 кашичице кашике прашка за пециво
- 60 мл. млеко
- КСНУМКС прстохват соли
- Пола 70% чоколаде да се отопи
Такође, требаће вам калуп за торте или сунђер. Количина састојака је савршена за Кружни калуп пречника 20 цм и високим зидовима, па ако је ваш калуп мањи или већи, можете смањити или повећати количине.
Елаборатион
У следећем видео рецепт можете детаљно видети процес разраде дел торта од кукурузног шкроба. У њему се одражавају сви састојци, редослед којим се мешају и како се користе. Зато обратите пажњу и открићете да је то врло лако.
Да ли сте већ огладнели и желите то да урадите? Не брините, оставићу вам корак по корак такође испод како бисте га могли припазити док радите своје торта од кукурузног шкроба.
Пре мешања свих састојака, загрејте рерна на 190ºЦ. На овај начин, када завршите са прављењем теста за торта од кукурузног шкроба сада га можете испећи без потребе да више чекате.
Морате победити маслац на собној температури и постепено додавајте шећер. На овај начин постићи ћете беличасту и пухасту смешу.
Сада узми КСЛ јаја и раздваја Цлара од иема. Бјелањак је резервисан у другој посуди, а жуманца се додају један по један смеши путера и шећера коју сте управо направили. Док додајете жуманце које непрестано тучете.
Просиј брашноу кукурузни скроб и квасац у истој посуди мешати. Кад их просејате, постепено додајте прву смешу путера, шећера и жуманца. Победите све на малој брзини и у истом процесу додајте и 60мл млека полако.
Узмите другу посуду и монтирајте беланаца са неким шипкама док не буду тачка снега. Такође, требало би да додате прстохват со. Додајте бело у смешу коју сте направили пре остатка састојака. Морате га уклонити помоћу енволвентни покрети кашиком, пецивим језиком или шпатулом, тако да смеша на овај начин не губи на запремини.
Сада када сте направили тесто за кукурузни скроб, можете га припремити калуп. Подмажите га око ивица и на основном месту папиром за печење, не желимо да се торта залепи за калуп. Сипајте тесто, загладите површину и тапкајте по површини на којој кувате да добро седи.
Имали смо рерну претходно загрејан на 190ºЦ, тако да можемо ставити калуп са смешом током КСНУМКС-КСНУМКС минуто. Време је помало индикативно, водите се више од рачвања. Ако кликнете и изађе чист, торта од кукурузног шкроба је готова, с друге стране, ако кликнете и вилица изађе, оставите је још мало у рерни.
Када је колач готов, извадите га из рерне и пустите да се охлади. Унмолд и покрити са растопљене чоколадне нити Врх.
Иако за сладокусце и љубитеље чоколада увек постоји могућност да се то у целости покрије.