La соја револуционише тржиште хране. Многи људи који се придржавају вегетаријанске дијете прихватили су је као основну дијету јер има одлична својства.
Његова највећа предност је у томе има много биљних протеина корисно за тело. Његова конзумација се такође препоручује особама са нетолеранцијом на лактозу или протеине животињског порекла.
Желимо да се фокусирамо на сојин протеин, а посебно у формату у којем га можемо пронаћи, у нашем случају, у облику праха.
Сојин протеин у праху користи се углавном као додатак спортистима, посебно онима који следе а вегетаријанска или веганска храна. Овде вам кажемо све што треба да знате.
Сојин протеин
Познат је као производ са високе биолошке вредности. Предности које нам пружају су физички, као и добробит и здравље уопште. Користи се за дефинисање цифре у дијетама од губитак тежине или дијета за повећање мишићне масе.
Карактерише је то што је врло засићујући и пружа пуно енергије.
Овај протеин се појављује из зрна соје. Соја припада породица махунарки а пружају више протеина од било ког другог поврћа.
Има одличан нутриционистички профил, нуди нам велику количину витамина и минерала, нема холестерола, а врло мало Засићене мастиПоред тога, богата је влакнима.
Нутритивне вредности соје
Желимо да истакнемо његове хранљиве особине, јер је захваљујући њима толико корисна. Соја садржи биоактивне компоненте многих врста. Идеалне компоненте као што су:
Флавоноиди
Флавоноиди имају ефекте антиоксиданти и помажу у правилном стварању ћелија. Ове супстанце се такође обично налазе у различитим врстама воће и поврће, иако је соја једна од оних која доприноси највише флавоноида.
Као антиоксиданс, спречава проток времена да оставља трагове на кожи, смањује симптоме старења, а делује и као антиинфламаторно, антиалергијско и антивирусно средство.
И на крају, добре су за смањење артеријска блокада и нижи лош холестерол.
Исофлавоноиди
Ова компонента је добра за смањење могућег почетак рака будући да инхибира производњу и развој ензима који узрокују да ћелије постану малигне.
Фенолне киселине
Одговара фитокемикалији познатој као полифенол, не налази се само у соји већ и у храни биљног порекла. Ове супстанце се апсорбују кроз црева.
Добри су јер су антиоксиданти, боре се против слободних радикала и смањују ћелијску оксидацију. То га чини идеалном супстанцом за борити се против инфекција и повреда на телу.
Фитоалексини
Врста полифенола коју биљке имају и коју користе као одбрамбени механизам када примете неки ризик или агресивни фактор. Ову фитокемикалију можемо искористити у своју корист.
Фитостероли
Помажу у побољшању нивоа холестерола јер спречава апсорпцију масти и штетних супстанци из дигестивног тракта. Из тог разлога, ризик од срчаног удара ће се смањити.
Сапонини
Сапонини су добри за смањење нивоа холестерол лоше. Поред тога, стимулишу правилно функционисање имунолошког система, помажу у борби паразити, инфекције, бактерије и вируси.
Ове супстанце се боре против одређених врста карцинома и побољшавају квалитет костију.
Предности сојиних протеина
Сојин протеин је идеалан за бригу о нашем телу, нуди нам савршене погодности за одржавање здравља гвожђа.
- Богат је аминокиселинама које су одговорне за регенерација и изградњу нових тканина.
- Једноставно је асимилација па је погодан за све људе.
- Сојини протеини побољшавају физичке перформансе, боље транспортују хранљиве материје и оксигенацију Мишићна ткива.
- Бити лаган растварање и варење Може се конзумирати пре или после физичке активности.
- Састоји се од есенцијалних аминокиселина које погодују крвотоку.
- Овај тип протеини су веома здрави и не ризикујемо да се разболимо, морамо тражити квалитетне брендове тако да нам нуде најбоље карактеристике.
- Има противупалну функцију, добар је за смањити оток.