Ако нам се нешто свиђа у вези са овом карантином код куће, постоји могућност да нам је нуди уживајте, без журбе, у доручку. За нас који волимо доручковати, мирно устајање и потребно време за припрему доброг доручка и његово дегустирање чини да се са даном суочимо са другачијим духом.
Ово сос од јабука Са бадемовим мрвицама које смо пре неколико недеља направили за десерт, жртвовањем би се то могло претворити у фантастичан доручак. Међутим, да бисте га третирали као доручак, било би упутно одрећи се шећера у компоту, посебно ако се конзумира неколико дана заредом.
Избором разних слатких јабука и који укључује суво грожђе или датуље шећер за компот вам сигурно неће недостајати! Ово је јело које можете употпунити и као доручак и као десерт неколико кашика јогурта. Иако ако га поправите за десерт, куглица сладоледа од ваниле такође може бити врло примамљива. Да ли се усуђујете да је припремите?
Састојци за 4
За сос од јабука
- 1 килограм јабука
- Сок од пола лимуна
- 1 штапић цимета
- 2 кашике шећера
- 1 чаша воде
За бадемове мрвице
- 50 г. путер у коцкама, врло хладан
- 40 г. браон шећер
- 50 г. бадемово брашно, препечено
- 40 г. Од брашна
- Кора од 1 поморанџе
За декорацију
- Неки датуми
- Млевени цимет
Корак по корак
- Очистите, ољуштите и исећи јабуке у малим комадима.
- Ставите их у шерпу заједно са лимуновим соком, штапићем цимета, шећером и водом. Пустите да прокључа, а затим смањите температуру и кувати воће 15 минута или онолико колико је потребно да воће буде мекано. Лично ми се свиђа што неки комади остају цели, а други се распадају, али можете се поиграти жељеном текстуром. Када завршите, склоните са ватре.
- Да би се разрадио бадемове мрвице Ставите шећер, бадеме, брашно и корицу поморанџе у посуду и измешајте.
- Укључите маслац и прстима иди штипати смешу док се не постигне текстура мрвице.
- Ставите компот у тањир или посуду заједно са мрвицама и прелијте са неколико отворених урми и мало млевеног цимета.