La лук То је храна коју не једемо саму због јаког укуса и мириса, али је свакако можемо наћи у многим намирницама, јер даје укус храни. Савршен је додатак сосовима, месу или риби, па чак и салатама и може се јести сирово или кувано на различите начине.
Тренутно је Лук је једно од поврћа које се највише бере а највише се користи у кувању. Вековима се користи као природни лек за одређене болести и тегобе, посебно за респираторне проблеме. То је свакако храна која има дивна својства.
Својства лука
Лук је храна која То је 89% воде, што га чини веома лаганом храном, идеалном за сваки оброк. Има само 38 килокалорија на 100 грама. Има велику количину витамина Ц, елемената у траговима, калцијума и калијума. Такође има флавоноид зван кверцетин, који је снажан антиоксиданс.
Предности узимања лука
Обично се узима лук мале количине у многим намирницама, од салате до помфрита. У ствари, лако је пронаћи лук међу компонентама многих намирница, па чак и унапред припремљених сосова.
Кардиоваскуларно здравље
Једна од предности у којој можемо да уживамо када конзумирамо лук је побољшано кардиоваскуларно здравље. Лук има компоненте које спречавају стварање крвних угрушака и накупљање лошег холестерола. Ако имамо и високе триглицериде, лук нам може помоћи да их задржимо стабилним, иако се то очигледно разуме у уравнотеженој исхрани.
Добар диуретик
Лук се одувек сматрао добром диуретичком храном, погодном за оне који желе елиминишу течности. Ако је ово ваш проблем, истина је да је то добра храна за додавање у оброке, посебно ако је једемо сирову. Ова храна има много воде, али има и калијума и низак садржај натријума. Помаже у елиминацији течности и побољшава отицање ногу ако је настало услед накупљања течности.
пробиотичка храна
Ова храна такође има квалитет имају фрукто-олигосахариде који помажу у стварању бифидобактерија у цревима ради побољшања функционисања цревне флоре. Ово штити наше црево и такође спречава рак дебелог црева. Истовремено, то је намирница која спречава накупљање гасова у цревима и затвор. Због тога се сматра веома пробавним, да помаже нашем цреву да ради много боље.
Моћан антиоксиданс
Ова храна има флавоноиде, тако да садржи антиоксиданте који помажу нашем телу да се бори против слободних радикала. Управо зато што је добар антиоксиданс, једна је од оних намирница које помажу у превенцији рака. Доказано је да нас добра исхрана спречава и од одређених болести, а лук је намирница која нам у том смислу пружа вишеструку корист.
Побољшава дисање
Лук је храна која се може користити за побољшање дисања када имате проблема са плућима. Када имамо кашаљ, грип или бронхитис Можемо користити лук за боље дисање и окончање загушења. Можете кувати лук и удисати ту пару да бисте побољшали капацитет плућа. Овај лук делује против инфекција, тако да се може користити за побољшање општег здравља.
Храна за дијабетичаре
Они људи који имају дијабетес могу имати користи од лука, јер помаже избегавајте хипергликемију у крви Ова намирница има својства снижавања шећера у крви, па је погодна за дијабетичаре, али и за оне који желе да се придржавају здраве исхране.