Гљива, својства и користи

печурка у пољу

Печурке могу се наћи у било које доба године. Конзумирају се по целом свету, осим што су богате укусом, у кухињи су врло свестрани и због својих нутритивних својстава чине их веома вредном храном.

Можемо их укључити у нашу исхрану без икаквог кајања јер дају врло мало калорија. У наставку ћемо вам рећи својства и користи које нам доносе ове мале печурке.

Гљива се налази у било ком супермаркету или на тржишту који имамо близу куће, то је широко конзумиран производ широм света. Постоји хиљаду препарата који узимају и остављају добар укус.

Његова цена на тржишту није превише висока, у поређењу са различитим сезонским дивљим печуркама до којих је теже доћи. Иако морамо да кажемо да су на исти начин врло здрави за наше тело.

исечене печурке

Благодати печурки

Печурке су печурке богате минералима, витаминима и хранљивим састојцима, видећемо у наставку. Али прво желимо да истакнемо његове дивне предности.

  • Пружа велику количину минерали.
  • Су из лако варење.
  • Они се боре против деловања слободних радикала на кожу.
  • Његово прочишћавање.
  • Они задовољавају апетит и имају их мало калорија
  • Избегавај мигрене
  • Они регулишу ниво телесне крви.
  • Они брину о здрављу наше јетре, она фаворизује рад јетре.
  • Они могу инхибирати производњу и развој ћелије карцинома.
  • Они се брину о нашим здравље очију.
  • Захваљујући свом садржају у фолна киселина.
  • Побољшати ниво Хиерро тела па је важно за све оне који пате анемија.
  • Они појачавају нервни систем.
  • Одржавају добро здравље наших ноктију, косе и коже.
  • Они се боре против гојазност, односно идеална су храна за конзумирање без угрожавања наше исхране.

дивља гљива

Нутритивна својства печурки

Управо у њиховим нутритивним вредностима, оним биолошким вредностима морамо да видимо да бисмо заиста знали шта конзумирамо када поједемо укусни тањир печурки.

Они су богати одређеним компонентама и супстанцама које дају пуно здравља, обратите пажњу.

  • Имају високу проценат протеина.
  • Садрже све есенцијалне аминокиселине које су телу потребне.
  • Они су богати елементима у траговима.
  • Минерали попут гвожђе, фосфор или калијум.
  • Међу витаминима истичемо оне комплекс Б и Ц.. провитамин А, витамин Д и Е.
  • Они такође доприносе фибер, савршен за одржавање доброг система за варење.
  • Делују антиоксидативно и диуретички.
  • Садрже близу 95% воде.
  • За 100 грама производа добијамо около 30 калорија.

јело од печурака од белог лука

Како кувати печурке

Печурке су врло једноставне за припрему, кувају се за врло кратко време и остављају укусан укус. Као печурке су врло сличне печуркама, мада морамо нагласити да постоје печурке финијег укуса од малих печурки.

Конзистенција је порозна и због неравнина које имају могу изгледати погоршано. Идеално је да их стекнете када имају чиста и чиста површина, без модрица.

Ако их купујемо паковане, уверите се да су боје беличасте и да нису тамне. Могу се чувати на сувим местима, никада на влажним местима, уклоните пластику која их окружује будући да се од њих зноје и изгубити укус.

Идеално би било да их држите у папирнатој врећици, у тврдој пластичној посуди са салветом или крпом која упија влагу, а затим их ставите у фрижидер. На хладном месту.

Кад су припремљени за конзумацију морају се очистити, уопште још увек имају земљу на стабљици. Најбоље је пре мочења изрежите прљавштину и очистите их сувом крпом. Тада их можете ставити под славину и нежно очистити.

Морате знати да се могу јести сирове, укус им је фин и могу се јести целе или снимљене на филму. Могу кувати, пирјати, пећи на роштиљу, гратинирати, пржити итд.

Можете правити креме или супе од гљива, Пустите машти на вољу и прате се са другим укусима како би се побољшали.


Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.