Волите ли боровнице? Морате пробати СОС од брусница коју данас учимо да се припремите. Савршен прилог уз свињско месо попут ове коју данас користимо, али и друге као што су пилетина или говедина.
сос је веома лако и брзо се припрема. Неће вам требати више од 30 минута да припремите не само сос, већ и цело јело. Јело које можете попратити а печене паприке и салата од моцареле попут оног који смо недавно предложили и коме можете додати основни пире кромпир да би био потпунији.
Да ли се усуђујеш да пробаш? Ако волите укусе који осцилирају између слатког и киселог не сумњај у то! Можете се играти са количином шећера и балзамико сирћета да бисте добили мање или више моћне укусе. У питању је експериментисање и проналажење тачне тачке, оне која вас највише убеди.
Ингредиентес
- 1 свињска реза
- 2 кашике уља
- 1/2 црвеног лука, млевени
- 1/2 чена белог лука, млевеног
- 1/4 шоље сока од поморанџе
- 2 кашика шећера
- 1/2 шоље боровнице
- Прскање балзамичног сирћета
Корак по корак
- Изрежите печурку на дебеле кришке и запеците их на тигању са прскањем уља. Када су готови, резервишите их на рингли.
- У истом тигању динстајте лук и бели лук 30 секунди.
- После додајте сок од поморанџе и довести до кључања.
- Када се достигне кључање, додати шећер и мешајте док се не раствори.
- Одмах затим додајте бруснице и када смеса проври, смањите ватру и кувајте 10 минута или док бруснице не омекшају и разбију густи сос.
- Затим додајте мало балзамичног сирћета и промешајте.
- Послужите свињско месо са сосом од бруснице и уживајте у гозби