Куиноа Постала је храна са великим присуством за нашим столом. Пре пет година било га је релативно тешко наћи, док данас то можемо у било ком супермаркету да припремимо рецепте попут ове салате од квиноје, лососа, јабука и парадајза.
Ово није прва салата од киное у којој смо припремили Bezzia. урадили смо их са авокадом и јагодама, кајсије и бадеми... Све са различито воће као протагонисти и врло освежавајуће за лето. Данашњи се не разликује много, али такође укључује рибу и лосос.
Припрема је врло једноставна и одличан је избор да послужите као главно јело за ручак или као појединачно јело за вечеру. Садржи семе, воће, рибу, а можете додати и друге састојке које требате искористити. Да ли се усуђујете да је припремите?
Састојци за 2
- 2 зрела парадајза, на коцкице
- 1/2 великог белог лука, млевеног
- 2 средње јабуке, исечене на коцкице
- 2 кришке лососа
- 1о0 г. квиноја
- 1 кашичица сојиног соса
- Екстра дјевичанско маслиново уље
Корак по корак
- Зрна добро оперите квиноје под славином помоћу цедила док вода не прочисти.
- После динстајте га у тепсији са мало уља једно или два минута.
- Затим у тепсију сипајте двоструку запремину квиноје у кипућу воду, као и кашичицу сојиног соса и пустите да одстоји. кувати на умереној ватри око 15 минута док се зрно не отвори, постане провидно и упије сву течност.
- Дакле, склоните са ватре и Устанимо покривено још три минута да би завршило бубрење и зрно се слегло. Времена су оквирна, сваки произвођач ће дати ваше у пакету ако се кладите на комерцијалну опцију, а не на велико.
- Отпустите зрно квиноје виљушком и помешајте га у чинији са парадајзом, луком, јабуком и сеченим куваним или грилованим лососом.
- Служите топло или хладно.