Ова салата од боранија, козице и ораси савршено је за одлазак на плажу или на посао. Можете га припремити унапред, чувати у стаклени тупер и уживајте било где. А за спремање вам неће требати више од 20 минута, обећао сам!
Покушајте и покушајте. Ако уз све ово што смо вам рекли још увек нисте уверени да је то одлична салата, њен укус ће вас уверити. Осим бораније, шкампи и ораха, можете додати бројне зачине, као што смо ми учинили, што ће променити њен укус, а неки сирне пахуљице, који никада нису остали.
Ингредиентес
- 400 г. боранија, чиста и сецкана
- 200 г. ољуштени шкампи (одмрзнути)
- 1/2 кашичице комбинације зачина Рас ел Ханоут
- 12 ораха
- Неколико кришки сушеног сира
- Екстра дјевичанско маслиново уље
Корак по корак
- Неколико сати пре припреме салате, козице ставите у посуду са кашиком уља и мешавином зачина. Помешајте, покријте посуду и нека одмара у фрижидеру тако да козице добију сав укус зачина.
- У лонцу закухајте воду и скувати боранију око 10-15 минута. Затим их охладите под славином за воду, исцедите их и резервишите.
- Пирјајте козице у тави док не поприме боју и не постану благо златне боје.
- За крај саставити салату. Ставите боранију на дно и додајте козице, орахе и пахуљице сира.
- Салату од зеленог пасуља чувајте у контејнеру и носите било где.